本地人带路才能找到！浙工后大街 38 年社区食堂，招牌白切鸡，有人从小吃到大
大量上市！南方人抢着买的“水中人参”，北方人很少见，软糯祛湿，秋燥吃正当时
现擀皮现包！杭州江城路居民楼下，30 年的水饺店，来的全是回头客，吃一口忘不了
香港人开在杭州清泰街的小吃店，杭州人吃了 20 多年，人均 20+ 吃到撑！
藏在杭州余杭村里的老面馆，有人驱车几十公里来吃，锅巴米线，每天限量 20 份
杭州平海路上这家店，杭州土著追着吃了 20 年，没有漂亮菜，但是是吃杭帮菜的地方
人均 70+，杭州萧山四代传承私房菜，有人从城东开车到城西，就为一口老味道
本地人带路才能找到！藏在巷子里的小破店，一到饭点就排队，每一口都是老杭州家常味
杭州临平锅贴“四大天王”之一，藏在朝阳东路的 30 年社区小破店，有人从小吃到大
杭州包子口味第一名！莲花街的土猪肉包子，绕路也要去，豆腐包是一绝～
开了 30 多年，杭州富阳“没有门头”的煎包店，为一口煎包，有人甘愿排队 20 分钟
杭州唯一 24 小时营业的衢州菜，凌晨三点还在排队，有人专程为土猪肉包子来～
杭州临平早餐界的“老网红”，藏在居民楼下的生煎包，有人一口气能吃十个～
杭州本地人反复刷的江西小炒，藏在文三路巷子里，人均四五十，油条肉松是招牌
开了 159 年的江南面王，这家杭州人从小吃到大的面馆，入选米其林必比登推介
开在朝晖“锅贴王”隔壁，20 多年的老底子早餐店，烧饼油条拌面全是老味道～
广东人私藏的“南方人参”，长着金绒毛，堪称喉咙灭火器，白开水一冲，痰消气顺
人均 10 元，杭州最红市集的平价早餐铺，主理人黑珍珠大厨，招牌牛肉煎包配猪油拌面
入选米其林！本地人推荐，杭州人都在吃的老牌杭帮菜馆，招牌酒酿馒头红烧肉绝了
杭州西湖龙井最大产区，最低调的“宝藏旅行地”！600 米村道竟藏了 3 家米其林～
全杭州最好吃的大肠在哪里？网红菜场茅廊巷的 33 年卤菜店，卤大肠杭城人公认最好吃
本地人带路才能找到！老杭州人私藏的小店，开在居民楼下，烧麦配骨头汤最过瘾
本地人狂推，开在杭州百井坊的街边小馆，不愧是“民间米其林”！龙蛙煲、糖醋排骨必点
杭州很少见的泡泡馄饨！这家开在小区门口的“居民食堂”，有人专程驱车一小时来吃
夜宵党私藏！杭州滨江浦沿的“宝藏小店”，煎饺 + 卤味是绝配，半夜就为这一口～
30 年老店新开！开在杭州西湖文化广场的老底子早餐店，招牌竟然是麻糍包油条
老杭州人用嘴吃出来的榜单，鸡蛋饼界“四大天王”，有人从小吃到大～
开车半小时为吃这口烤饼？藏在萧山巷子里的烤饼和鸡蛋饼，有人一吃就是十几年
驱车 1 小时！藏在杭州版“阿勒泰”农贸市场的神仙面馆，一碗拌川绝了～
招牌咸豆浆烧饼油条三件套！红遍杭州的游埠豆浆，拱宸桥这家一直就是排队王
都冲着烧饼油条来！藏在杨家门菜场的早餐店，本地人排队也要吃，招牌不简单
凌晨 1 点还在排队！藏在杭州大关西三苑菜市场的夜宵店，靠臭豆腐煎饺封神～
杭州土著按头安利：藏在江城路巷子里，30 年无名夜宵摊，煎饺和小馄饨是招牌
入伏后，少吃西瓜多吃它！润肠降火的“天然甘露”，甜脆多汁维 C 高，吃完肠胃都舒服
杭州老炮推荐：吴山脚下鼓楼边上十五奎巷老店，全杭州找不出第二家的麻油菜馄饨
街坊邻居追着吃的牛肉煎包！杭州中山中路的清真小馆，羊肉烧卖和牛肉煎包是必点
