经济观察报 06-20
永辉退 盒马进
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6 月 28 日,浙江慈溪的消费者即将在环创爱琴海商场迎来一家全新的盒马鲜生。值得注意的是,这家盒马鲜生的 " 前身 " 是永辉超市。2018 年 9 月,商场开业时永辉超市便进驻到了这里。

此类盒马与永辉的 " 交接 " 并非个例。经济观察报根据公开信息整理发现,在宿州吾悦广场、镇江吾悦广场、张家港万达广场、珠海万象汇(原优特汇)、合肥天鹅湖万达广场等商场,盒马均在永辉撤场后迅速入驻,间隔时间短则三个多月,长则九个多月。

多家商场坦言,盒马和永辉的更迭在于商场对坪效优化与品牌升级的迫切需求。

5 月 9 日,宿州吾悦广场迎来皖北地区首家盒马鲜生,该店同样由 8 个月前关闭的永辉超市改造而来。

该商场相关负责人向经济观察报介绍,其 2025 年的目标销售额较 2024 年新增约 20% 至 30%,引进盒马鲜生是实现这一目标的关键动作。

上述另一家商场的招商部负责人介绍,引进盒马 NB(Neighbour Business,即 " 社邻商业 ")的一部分原因是当前市场竞争压力大,商场有既定的收益指标。原永辉超市占地约 6000 平方米,2024 年 6 月撤场后,商场引入仅 1000 多平方米的盒马 NB,腾挪出的空间转而布局高效小餐饮业态。这一重组既能实现租金收益最大化,又能通过盒马 NB 的强集客能力带动周边餐饮销售。

宿州吾悦广场相关负责人也称,引进盒马鲜生可以吸引更多高溢价能力的优质品牌入驻商场。与之对应的是,多家商场表示,引进盒马时会给予一定的租金优惠政策。

2024 年 8 月,永辉超市慈溪环创爱琴海店贴出来的 " 停业公告 " 显示," 公司总部正在对各项资源进行全面整合与优化。经过综合评估,我们决定自(2024 年)9 月 9 日起,本店将停止营业 "。​

像这家门店一样,2024 年经永辉 " 综合评估 " 关闭的门店有 232 家。永辉超市在 2024 年年报中提到,2024 年战略转型方向之一是加速关闭尾部门店。2025 年 3 月,永辉超市公布的门店调改计划显示,2025 年计划关停 250 至 350 家表现不佳的门店。

对于关闭门店的考核标准,永辉方面未正面回应经济观察报,仅表示门店的留存主要考察三点因素:一是物业的客观条件,如租金成本、物业方支持、配套设施的便利性等;二是门店所在区域的情况,如该区域的客群、客流、市占率及团队能力等;三是门店自身的情况,如可调改空间、增长潜力等。​

与永辉超市的收缩形成对比的是,盒马正加速开店。经历多业态探索后,盒马自 2024 年起聚焦盒马鲜生和盒马 NB 两大核心业态。盒马 CEO 严筱磊在 2024 年底的内部信中明确了冲击千亿规模的目标。

盒马鲜生于 2016 年 1 月在上海开出第一家店,首创 " 店仓一体 " 模式,主打生鲜 "30 分钟 " 到家服务。初始阶段,盒马鲜生主要聚焦一、二线城市。针对近年来颇受青睐的折扣店业态,盒马推出了盒马 NB,定位社区平价硬折扣店,满足价格敏感人群的日常基础需求。​

盒马方面告诉经济观察报,面对零售行业的变化,盒马业务越来越聚焦,明确了发展方向:聚焦盒马鲜生和盒马 NB,前者复制以往成功门店模型,后者打磨先进模型。

同一位置,不同超市品牌的更迭,折射的是中国零售行业的结构性变化。

中国连锁经营协会 6 月 18 日发布的 "2024 年中国连锁 Top100" 榜单显示,盒马和永辉分别以 750 亿元(含税,下同)、732.39 亿元的总销售额位列第五位和第六位,但前者同比增长 27.1%,后者同比下降 14.4%;前者门店数同比增长 16.7% 至 420 家,后者则同比下降 23.2% 至 775 家。

此外,该榜单中排名前十的企业里,涉及大卖场业态的共 6 家,其中 5 家企业的门店数量呈下降趋势。

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