随着 90 后、95 后父母成为消费主力 ," 科学喂养 " 需求井喷式爆发 , 他们不再满足于奶粉的 " 安全合格 "。《2024 中国母婴营养白皮书》权威数据显示 , 超 73% 的中国父母将 " 含 HMO" 列为奶粉选购首要指标 ,HMO 作为母乳中第三大活性成分 , 能够增强婴幼儿的免疫力 , 有助于降低宝宝病毒感染的风险 , 通过抑制细菌入侵和完善宝宝免疫系统发育和调节 , 进而增强其对病原体的防御能力 , 这也是 HMO 奶粉备受追捧的主要原因。

然而 ,HMO 的应用却是一道世界级难题 ! 中外母乳 HMO 种类与含量差异显著 , 欧美研究成果难以直接套用 , 其活性留存技术门槛极高。在这一背景下 , 伊利旗下婴幼儿配方奶粉品牌金领冠以 23 年母乳研究积淀 , 深入研究奶粉中 HMO 的作用 , 从千万中国母乳样本中破译 HMO" 营养密码 ", 用中国专利配方解决 HMO 的应用难题。

破译 29 省母乳样本 , 金领冠实现 HMO 技术突围

HMO 的复杂性在于其结构与功能的多样性 , 为攻克 HMO 的 " 营养密码 ",2015 年伊利创新中心就与荷兰瓦赫宁根大学、中科院等顶尖机构合作 , 开展了一项中国 HMO 的研究项目 , 并首次实现了中外 ( 荷兰 ) HMO 的对比。

该研究追踪了中国 29 个省份母乳样本随泌乳期的 HMO 变化趋势 , 获得总低聚糖及 14 种 HMO 在不同时间点的含量 , 为后续 HMO 研究提供了核心科学依据。2018 年 , 金领冠团队将研究成果发表于国际顶刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》, 并同步申请了 21 项 HMO 相关专利 , 其中 " 改善肠道微环境健康的母乳低聚糖及其应用 " 专利 ( ZL202011376923.9 ) 成为国内乳企首个 HMO 功效专利。

从单一成分到系统创新 , 金领冠以本土母乳数据库实现 HMO 技术突围。2024 年 , 金领冠联合《Nature》发布《全球母乳研究白皮书》, 其提出的 " 岩藻糖基 HMO 东亚模型 " 被纳入国际母乳研究协会 ( ISRHML ) 指南。从跟随欧美到定义标准 ,HMO 的本土化突破标志着中国乳业正式进入 " 自主创新时间 ", 为中国宝宝带来了更健康、更适配的科学配方。

从实验室到千家万户 , 金领冠全面营养守护宝宝健康

技术突破不止于发现差异 , 更在于实现 " 活性留存 " 与产品赋能。金领冠创新研发 15 ℃低温膜分离技术 + 微囊双核包埋工艺 , 使 HMO 活性留存率突破 92%, 优于行业平均水平 , 可有效保留奶粉中 HMO 的作用。2022 年 , 科学复配 5 种 HMOs 的金领冠珍护铂萃问世 , 成为首款 [ 1 ] 通过临床验证的 HMO 奶粉 , 能帮助促进宝宝肠道有益菌增殖 , 减少肚肚和呼吸道不适 , 为后续金领冠打造 HMO 奶粉矩阵提供了有益借鉴。

在伊利与北京协和医院等权威机构合作的临床研究中 , 金领冠 HMO 配方奶粉的科学实证效果得到充分验证。北京协和医院儿科主任医师丁教授在分享中指出 ,HMO、乳铁蛋白、活性蛋白 OPN, 对宝宝的免疫力至关重要。其中 ,HMO 在母乳中的含量仅次于脂肪和乳糖 , 研究证实具有增强肠道免疫及调节免疫系统等功能 , 能有效帮助宝宝自护力提升。

此外 , 金领冠联合上海儿童医学中心等机构的研究显示 , 其 HMO 配方可显著促进肠道有益菌定植 , 并减少有害菌繁殖。这一结论与伊利专利文件中 "HMO 改善肠道微生态 " 的临床验证结果一致 , 进一步强化了奶粉中 HMO 对婴幼儿肠道健康的核心价值。

如今 , 金领冠的 HMO 技术已辐射至有机奶粉、特医食品等多个细分领域 , 并带动行业迈入 " 精准模拟母乳 " 的新周期。从珍护铂萃的 " 超凡乳源 HMOs [ 2 ] " 到塞纳牧娟姗的 "6 种有机 HMOs [ 3 ] +7 倍高纯乳铁蛋白 [ 4 ] ", 金领冠的 HMO 奶粉已成为宝爸宝妈的品质选择。这些凝结金领冠科研智慧的 HMO 奶粉 , 用实证科学兑现了 " 每一口都适配中国体质 " 的品质承诺。

[ 1 ] 首款 : 指金领冠首款

[ 2 ] HMOs: 指珍护铂萃 3 段产品中含有的 3'- 唾液酸乳糖、6'- 唾液酸乳糖、3'- 半乳糖基乳糖、6'- 半乳糖基乳糖、3- 岩藻糖基乳糖 5 种营养成分 , 根据相关研究 , 母乳低聚糖中包含了上述成分 , 参考文献 : 荫士安 . 人乳成分——存在形式、含量、功能、检测方法 .2021.7;David S Newburg et al. J Nutr. 2016 Feb.

[ 3 ] 6 种有机 HMOs: 有机 HMOs 指有机低聚糖来源的 HMOs, 塞纳牧娟姗有机 3 段产品中含有 3 ’ - 唾液酸乳糖、6 ’ - 唾液酸乳糖、3 ’ - 半乳糖基乳糖、4 ’ - 半乳糖基乳糖、 6 ’ - 半乳糖基乳糖、 3 ’ - 岩藻糖基乳糖 ,6 种 HMOs 营养成分

[ 4 ] 7 倍高纯乳铁蛋白 : 配方中的乳铁蛋白含量 ( 100mg/100g,14.1mg/100ml ) 引自营养成分表 , 是牛乳中的乳铁蛋白含量的 7 倍 , 牛乳中乳铁蛋白 20~200µg/ml 取最小值计算 . 引自《中国营养科学全书第二版》杨月欣