又到了一年一度的车厘子季，今年的头茬车厘子即将上市，对于翘首以盼的 " 车厘子爱好者 " 来说，这是一年中最值得期待的节点。

10 月 12 日，京东生鲜开启首批智利车厘子预售，现在打开京东 app 搜索 " 车厘子 " 即可进入首发会场进行购买，不仅空运首发吃个头茬，还有超级巨无霸 4J 级车厘子 1 元起拍活动和 PLUS 会员 1 元尖货抽签福利。（具体规则以页面公示为准）

产区现状：多雨打乱节奏，首批到货 " 迟到但珍贵 "

智利水果出口商协会（Frutas de Chile）此前预测，2026/27 产季智利车厘子出口量有望达到 1.32 亿箱，较上一季增长约 16%。智利官方和 USDA 都预测，2026/27 产季智利车厘子产量预估上调至 72.7 万吨，出口量 66.7 万吨。从全年大势看，供应是充裕的。

产季的开端，却是一场与天气的博弈。智利中北部产区今年遭遇了集中降雨，降雨导致车厘子转色变慢，果实糖分积累受阻，首批果子的采摘节奏被彻底打乱。

据产地方面的人士介绍，今年原计划首批采摘的车厘子被迫都推迟了。因此，今年首批空运车厘子的窗口期比往年更窄，到货量也更稀缺。" 早熟品种的稀缺性在今年被放大了。" 一位行业观察人士指出，" 能在这个时候拿出稳定货源、且品质达标的出口商，本身就是一种供应链能力的证明。"

京东生鲜 10 月 12 号首批预售的车厘子品种 "AG2"，并非市场上最常见的桑提娜或拉宾斯。它是 Global AG 培育的早期优质品种，走的是 " 风味路线 "。

与追求纯甜的主流品种不同，AG2 的口感是 " 酸甜有风味 " 的——这在早熟车厘子中并不多见。早熟品种往往因为生长周期短、糖分积累不足而口感偏淡，但 AG2 在 Colchagua 产区的表现打破了这一惯例。

Colchagua 位于智利中央山谷南部，是智利最负盛名的葡萄酒产区之一。这里日照强烈、昼夜温差大，白天光合作用充分积累糖分，夜晚低温抑制呼吸消耗，果实得以在枝头慢慢沉淀风味。AG2 在这个产区的表现尤为突出，规格能达到巨无霸级的 3J 甚至 4J。

" 早期品种能做到 3J、4J 的，市面上屈指可数。" 京东生鲜车厘子采销表示，" 这也是我们坚持拿第一批车厘子的原因——尝鲜的用户值得最好的那一批。"

在产季启动前，京东生鲜的采销团队便深入智利核心产区，与智利本土出口商建立直采合作，从源头把控品种、规格和成熟度。减少中间流转环节，既压缩了成本，也降低了品质在多次转手中的衰减风险。

京东生鲜凭借超级供应链能力，以及通过专业采销进行海外直采的模式，则让品质管控有了制度支撑。采销团队不只是下单者，更是全程的品质守门人——从果园考察、采摘标准制定，到冷链衔接、终端配送，每一个环节都有明确的责任主体。

同时，京东生鲜一直坚持明确禁止 " 小果混大果 "，严格执行分级标准，主要规格要求 2J 及以上，给用户最新鲜的提炼。

给消费者的第一口鲜：为什么值得等

对于 C 端用户而言，首批空运车厘子的意义不在于 " 便宜 "，而在于 " 不一样 "。

海运车厘子通常在 12 月中下旬大量到货，经过 20 多天的海上航行，果实虽然经过气调保鲜处理，但风味和脆度难免有所折损。空运车厘子则不同——从采摘到入口，最快只需两三天，果实还保持着枝头的新鲜状态，果柄翠绿，果肉脆硬，咬下去有明确的 " 咔嚓 " 声。

京东生鲜预售的首批 AG2 的稀缺性更增加了它的尝鲜价值。在产地雨水多、采摘延后的背景下，京东生鲜通过空运为消费者带来的 " 首批智利车厘子 "，注定只有少数消费者能抢到 " 第一口鲜 "。但对于真正在意风味的车厘子爱好者来说，这一口酸甜有层次的 AG2，或许能让人重新理解智利车厘子的可能性——不只是甜，还有风味的厚度。

目前，这批车厘子预计 10 月 23 日左右抵达国内，京东生鲜已同步开启预售。从智利 Colchagua 的枝头，到中国消费者的果盘，半个地球，第一口鲜，正在路上。