市民在乐乐餐厅品尝美味。

10 月 4 日，国庆假期第四天。清晨 7 时，河北区中山路已热闹起来。乐乐菜市场门口，市民络绎不绝。一楼生鲜区，蔬菜码成绿油油的小山，肉蛋粮油齐全，摊主吆喝声、顾客询价声交织成一片。

" 假期家宴多，备货得足！" 摊主刘大姐一边给顾客称菜，一边对记者说，她凌晨 4 时就去批发市场拉菜，摊位上摆了 30 多个品种，" 黄瓜、西红柿、绿叶菜都新鲜，量比平时多三成，价格没涨。"

旁边摊位的王师傅接过话：" 市场提前帮我们对接了货源，猪肉、鸡蛋不断档，大家放心买。" 另一边，摊主李师傅从锅里取出刚刚卤好香气扑鼻的各色卤味：" 这几天销量翻倍，我们比平时多做了几个品种，保证不断档。"

保供，是节日里最实在的民生。市场负责人张鹏介绍，国庆期间市场启动保供预案，重点监测米面粮油、肉蛋菜奶等品类，加大直采直供力度，加密补货频次，严把食品安全检测关。

顺着 " 七色山丘 " 艺术阶梯拾级而上，图书吧、菜市场博物馆、四季主题空间依次展开。拐进二楼，饭菜香扑面而来，乐乐餐厅 " 药食同乐 " 自助餐正开餐。取餐台上，热菜五荤五素、两道特色佳肴，面条配八味菜码，七款养生粥、两款鲜汤一字排开。

" 我们主打‘菜市场直采、当日现供’，是全国首个药食同乐自助餐业态。当天到啥新鲜货，菜单就跟着变，天天不重样。" 餐厅负责人王亚迪一边巡台一边说。楼下菜摊上的蔬菜，转眼成了餐盘里的清炒时蔬；肉蛋粮油，也变成一道道热菜。楼下拎菜篮，楼上端餐盘，构成一条 " 看得见的新鲜 " 链。

乐乐菜市场中山路店前身为望海楼社区中山路菜市场，隶属于乐业集团，2009 年建成投用，2017 年完成首轮标准化提质升级，成为天津市首批三代文创型标准化菜市场，并打造全国首家菜市场博物馆。2026 年，市场启动千万级全方位升级改造，完成品牌焕新，正式更名为 " 中国（天津）乐乐菜市场 · 中山路店 "，从传统菜市场向景点式文旅标杆菜市场跨越。

" 我们深耕民生市场多年，从大棚菜市场到文创型菜市场，再到今天，初心没变——利百姓方便、利商户盈利、利企业创新。" 张鹏告诉记者，餐厅依托楼下生鲜资源，实现 " 看得见的新鲜 "，也让商户多了销路。项目坚持 " 与商户共富裕、与城市共烟火 "，努力实现企业发展、商户增收、百姓受益、城市提质多方共赢。（记者 宋德松 摄影 吴迪）