观点网讯：9 月 19 日消息，微博话题 " 西贝被曝将彻底倒闭 " 冲上热搜。微博大 V" 理记 " 爆料称，西贝将在两三个月内彻底倒闭；创始人贾国龙将揽下绝大部分债务，放弃股份，留下 100 多家有利润的店交给员工自营，努力维持 3000-4000 人的生计。

曝出倒闭消息的同时，贾国龙亲自操盘的新品牌 " 天边砂锅焖面 " 北京翠微印象城店近日也已闭店。走访发现，该门店处于歇业状态，周边餐厅员工称门店两天前即 9 月 17 日关闭，并称受罗永浩事件影响，该门店由原来的西贝门店整改而来。

今年 2 月底，西贝总部被曝开启大规模人员调整。今年 7 月底，西贝通知员工更改协议，2025 年年终奖调整为 2026 年年底前分 5 次支付；离职补偿自 2026 年 7 月 1 日起按年 8% 计息，分四期至 2028 年支付。

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