新京报讯（记者王萍）9 月 19 日，针对网传 " 西贝将彻底倒闭 " 的消息，西贝方面回应新京报记者称，目前全国门店均正常运营。" 我们也会继续用心做好产品与服务，继续坚守品质，用心接待每一位顾客。也恳请大家理性看待网络信息。" 近日，有博主发文称，连续十一年中式正餐第一的西贝将在两三个月内彻底倒闭，创始人贾国龙将个人揽下绝大部分债务，放弃股份，仅保留约 100 家盈利门店给员工自营。努力维持 3000-4000 人的生计。截至目前不得不下岗失业的西贝员工已经超过万人，关店已 200 多家。对于该消息，西贝方面表示全国门店正常营业，将继续做好服务和产品，希望大家理性看待网络信息。同时，新京报记者也向西贝创始人贾国龙求证，截至发稿未获回应。编辑 王琳校对 李立军