近日，山东一家本土乳品企业推出的章丘大葱风味酸奶引发追捧，不少网友购买后在社交平台进行了分享。有网友告诉记者，该款酸奶的味道，类似葱油饼干或葱油饼。记者发现，此前该乳品企业还推出过把子肉酸奶引发关注。

该款酸奶净含量 208 克，配料表显示加入了 " 大葱油 "。记者在社交平台联系了几位购买过该款酸奶的网友，网友表示，品尝后感觉味道很像葱油饼干或葱油饼。一名网友向记者描述，自己感觉味道像是在正常酸奶中加入了一些淡淡的葱油，味道稍微咸口。大部分网友表示口味能够接受。

9 月 16 日，记者联系到了该乳品企业，研发部负责人魏主任告诉记者，章丘大葱风味酸奶于 9 月 5 日上市，已销售 10 万提，120 万瓶。

据企业了解，消费者多为尝鲜或作为伴手礼购买，其中，外地游客购买占比极高。

魏主任还告诉记者，这款产品企业投入两年研发周期，其间，团队曾反复测试生葱、熟葱、葱粉、葱酱等多种工艺，最终采用章丘大葱熬制葱油入料。

对于网友质疑 " 猎奇营销 " 和 " 黑暗料理 "，该企业也回应称，初衷是本土乳企推广地方特产的尝试，并非刻意制造网红噱头，后续还会逐步推出其他本土风味产品酸奶。

记者检索发现，国内不少乳品企业近几年频频推出诸如广式姜葱白切鸡风味牛奶、沙虫酸奶等猎奇口味的酸奶引发热议，不少年轻消费者因好奇纷纷选择尝鲜购买。

来源：纵览新闻

编辑：古月

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