7 月 30 日，吃喝板块小幅低开后，火速强势反弹，反映吃喝板块整体走势的食品饮料 ETF 华宝（515710）目前涨近 3%，并创出本轮反弹行情新高。成分股方面，一鸣食品连续第 3 天 10CM 涨停，舍得酒业 10CM 涨停，超 20 只成分股涨超 3%，古井贡酒、酒鬼酒、口子窖涨逾 6%。

光大证券分析，2026 年 7 月 1 日以来市场风格切换，食品饮料板块已走出部分超额收益，本轮反弹由边际改善共同催化，左侧布局遵循 " 渠道出清→回款改善→资产负债表释放现金 " 的产业经营规律。

华泰证券最新分析，食品饮料板块正迎来筹码充分出清与政策暖风等双重催化共振：（1）筹码端，2026Q2 主动基金持仓降至 1.5%、环比 -2.4pct，由超配转为低配，处于 2012 年以来最低水位，食品饮料板块整体处于低配区间，交易拥挤度已充分释放。（2）政策端，7 月 13 日国务院批复《扩大消费 " 十五五 " 规划》，锚定 2030 年社零总额约 60 万亿元的目标，食品烟酒消费有望直接受益于消费总量系统性扩容。我们判断食品饮料板块正从持续探底迈向企稳复苏，当前阶段仓位优于个股，建议沿 " 价值底 " 与 " 成长锚 " 两条主线布局。

吃喝板块当前仍处估值低位。截至 7 月 29 日，食品饮料 ETF 华宝（515710）标的指数细分食品指数市盈率为 20.60 倍，位于近 10 年来 13.32% 分位点的低位，中长期配置性价比凸显。

一键配置吃喝板块核心资产，认准食品饮料 ETF 华宝（515710）。食品饮料 ETF 华宝（515710）及其联接基金（012548）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，白酒龙头持仓占比近五成，前十权重股包括 " 茅五泸汾洋 "、伊利股份、海天味业等。

每日经济新闻