小龙虾作为一种高蛋白、低脂肪的食物，FDA   将其列为孕妇、哺乳期女性和儿童可选的低汞「Best Choices」水产品之一。

按辅食添加原则，宝宝满   6   月龄，并开始添加辅食后，就可以逐步尝试了熟透的小龙虾肉了。

但餐馆小龙虾通常重油重辣、有壳有钳，不适合作为婴幼儿食物。

更稳妥的做法是：

自己在家做

去壳、去头，将虾肉做成适合宝宝食用的性状，且采用蒸煮等原味清淡的方式烹饪成熟，1 岁以内不加盐，1 岁以上清淡调味。

首次添加注意排敏

宝宝第一次尝试时，应少量添加，并密切观察是否过敏。

另需提醒：小龙虾极少数情况下与哈夫病 / 横纹肌溶解相关，若食用后 24 小时内出现明显肌肉痛、乏力或酱油色尿，应立即就医。

参考文献

[ 1 ] U.S. Food and Drug Administration, U.S. Environmental Protection Agency. Advice about Eating Fish [ EB/OL ] . ( 2024 )

[ 2 ]   Ma H, Wu J, Qin W, et al. Outbreak of Haff Disease along the Yangtze River, Anhui Province, China, 2016. Emerging Infectious Diseases. 2020;26 ( 12 ) :2916-2921. doi:10.3201/eid2612.191186.

本文专家

王雨楠

审核专家

中级临床营养师 中国注册营养师

国家营养指导员

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监制：燕嬷嬷