7 月 10 日，2026 中国食品产业供应链推介会暨第二届粉面产业高质量发展对接会在开封圆满落幕。来自全国 300 多位粉面产业链的品牌巨头、科研专家、区域代表与行业黑马齐聚开封，共同探讨粉面产业从规模红利向价值红利跨越的升级路径。

本次推介会由中国国际贸易促进委员会食品行业委员会主办、河南纳食信息科技有限公司承办，同时由河南省食品工业协会、河南省酸辣粉产业联盟、江苏省兴化经济开发区管理委员会、通许县酸辣粉产业协会、河曲红葱产业协会、莒南县花生加工行业协会、紫林、TaiMe、水乡食品、丽星、立达老汤作为战略支持单位，以 " 粉面联动 · 产链共生 " 为主题。与 2025 年在北京举办的首届会议有所不同，本届会议从粉类产业延伸至粉面全产业链，既承接了首届会议形成的基础，也回应了行业高质量发展的现实需求，旨在搭建覆盖原料、加工、配套、装备、销售 " 五位一体 " 的全产业链对接平台。

本文看点：

1. 从 " 粉类 " 到 " 粉面 " 全产业链，大会格局全面跃升

2. 科技引领：面食加工保鲜技术与智能制造的前沿实践

3. 地方实践：特色产业集群的星火燎原

4. " 中国粉面产业专家智库 " 全新扩容，《粉面供应链发展研究报告》同步启动

5. 链式共生：供应链企业的多维实践

6 . 纳食洞察：终端变革下供应链角色的重塑路径

7. 市场突围：从数据洞察到渠道创新

8. 品牌进阶：从品类创新到连锁增长到全球出海

9. 圆桌对话：从爆品逻辑到品牌长红的破与立

本次大会在中国食品工业协会副会长兼秘书长、中国贸促会食品行业委员会会长马勇的致辞中正式拉开帷幕。马勇在致辞中回顾了粉面产业过去一年的发展：" 通许酸辣粉 +" 现代食品、兴化健康食品、临沂 · 沂蒙好物、河曲红葱等等产业集群加速成型，行业发展从粗放生产迈向工业化、规模化、智能化新阶段。同时，他也指出现状之下的挑战，上游原料标准化不足、中游智能化改造滞后、下游渠道竞争激烈、产业链各环节存在信息孤岛。

下午，中国贸促会食品行业委员会秘书长沈志勇发表致辞，针对产业长远高质量发展，提出四点发展思考，呼吁行业各界携手共进：要全面推进智能制造落地，把数字化转型作为企业必做功课；持续深耕健康化产品创新，贴合国民营养消费新需求；提前布局全球化市场，实现品牌、工艺、文化系统性输出；打通上下游壁垒，打造共建共生、互利共赢的完整供应链生态圈。

" 去年我们在北京播下了第一粒种子，今年在开封生根发芽，未来我们还将一届接着一届办下去，让这个大会成为粉面产业最具温度、最有实效的年度之约。" 沈志勇表示。

智库扩容与报告启动

双引擎赋能产业升级

2025 年，首届中国食品产业供应链推介会在北京诞生，成立了国内首个粉类全产业链专家智库。过去一年，首批专家持续深耕产业一线，输出行业报告、落地技术帮扶、为企业问诊把脉。今年，智库迎来全新扩容，吸纳面食加工、研发、农产品加工领域顶尖专家，让智库的专业覆盖贯穿粉面产业链上下游。会上，在行业见证下，第二批专家正式受聘。

扩容后的专家智库，也将为另一项重磅举措提供核心智力支撑。当前粉面赛道规模持续扩容，但行业普遍存在数据分散、痛点不清、趋势模糊、上下游信息不对称等难题。为此，大会联合中国粉面产业专家智库、各地产业集群、龙头企业、科研机构，共同启动《中国食品产业（粉面）供应链发展研究报告》编制工作。

本次大会的圆桌论坛环节，围绕 " 从爆品逻辑到品牌长红：一碗粉面的破与立 " 展开深度对话，特邀点评嘉宾鲜卫供应链总经理冯太祥从供应链全局视角做了专业总结。

此外，在 2026 中国食品产业供应链推介会召开前一天，一场聚焦 " 即时零售食品新增量 " 的小型闭门会已于 7 月 9 日下午率先开讲。本次闭门会由中国国际贸易促进委员会食品行业委员会主办、纳食与 " 即时刘说 " 承办，定位 " 小而精 " 的深度交流，定向邀请品牌方、渠道方与平台方代表共话即时零售时代的食品新增量。

结语

当下，中国粉面产业链上的众多品牌正以 " 品质为基、科技为翼、供应链为骨、共生为魂 "，在从规模红利向价值红利跨越的征途上探索前行。

从通许的酸辣粉到兴化的健康食品，从临沂的沂蒙好物到河曲的黄土红葱；从朱科学实验室里的低菌面粉到空刻意面的十亿赛道；从杨掌柜十年磨一剑的校园深耕到嗨吃家走向 30 国的出海探索，中国粉面人正在用链式思维重构产业价值。这不是简单的规模叠加，而是基于文化自信与科技创新的生态革命。

从北京到开封、从 " 粉粉联动 " 到 " 粉面联动 "，2026 中国食品产业供应链推介会已不仅是一场行业聚会，更成为中国食品工业走向高质量发展的重要注脚。当与会者带着 " 粉面联动 · 产链共生 " 的理念回到各自领域，这场集聚行业智慧的思想风暴，终将化作滋润全球餐桌的中国方案，用一碗粉面 " 链 " 接全球味蕾，让世界爱上中国味道。