快科技 6 月 27 日消息，据媒体报道，近日绍兴市民包先生遭遇了一桩食品安全问题：他在当地山姆会员商店购入的一瓶生抽，在从未完全开封的情况下，瓶内发现活体虫子，令其倍感不适。

据包先生介绍，该瓶生抽为 6 月 14 日下单购入，产品生产日期为 2026 年 5 月 3 日，保质期 18 个月，事发时仍在有效期内。整瓶酱油他从未彻底开封，仅仅是掀开瓶口封口准备倒取，虫子就藏在瓶盖内侧。

6 月 25 日傍晚 18 点 30 分，包先生携带问题商品前往绍兴山姆会员门店现场交涉。

门店工作人员核对订单与商品信息后回应，生抽滋生虫体，大概率是运输、储存环境受潮，或是瓶口密封存在缝隙，导致虫子进入所致。

现场，包先生现场出示了留存的商品实物及拍摄的现场视频，明确表示自己家中各类调味品均妥善存放、完好无损，唯独这瓶生抽出现生虫问题，说明与个人存放方式无关。

对此，门店工作人员提出全额退款或免费换货的解决方案。

但包先生并不认可这一简单赔付方案，他依据食品安全相关法规提出合理维权诉求：不符合安全标准的食品，消费者可要求退一赔十，赔付金额不足一千元的，按一千元标准赔付。

针对该诉求，门店工作人员未当场应允，仅表示需向上级部门反馈核实，后续再跟进处理。

值得注意的是，酱油夏季生虫并非个例，此类事件往年多有曝光。

科普信息显示，酱油生虫的主要元凶为酱亚麻蝇，这类蝇类偏爱酱制发酵类食材，繁殖方式特殊，无需经历虫卵孵化阶段，可在母体内直接完成孵化，产出肉眼可见的白色幼虫。

酱亚麻蝇嗅觉极为灵敏，开封后未及时密封的酱油会散发浓郁酱香，极易吸引其聚集产卵繁衍。

相关专家实验证实，酱香浓度越高的酱油，对酱亚麻蝇的吸引力越强，滋生虫害的概率也大幅提升。

与此同时，20 ℃ -30 ℃的温度、60%-90% 的湿度环境，是酱亚麻蝇繁殖生长的最佳条件，这也是夏季酱油频繁出现生虫问题的核心原因。