文 / 周庄

5 月 20 日，是全国母乳喂养宣传日，也是伊利金领冠 "520 宝宝超凡守护日 "。在这个倡导科学育儿的特别日子里，伊利集团全球创新领航计划暨金领冠 " 全面营养 全面新鲜 " [ 1 ] 战略发布会在英国剑桥举行。发布会上，伊利金领冠系统展示了全球母乳研究最新成果，重磅升级 " 全面营养 全面新鲜 " [ 1 ] 品牌战略，并举办了 " 全链创新赋能 新鲜营养护航 全面守护母婴健康 " 主题论坛，国内外专家学者围绕奶源建设、母乳研究趋势、AI 与营养创新等议题展开交流。此外，伊利集团联合乳业国家技术创新中心共同发布全球创新领航计划及十三大创新领航项目，并与剑桥大学制造研究院、国际权威期刊《Nature》签署协议。

伊利集团 " 全球创新领航计划 " 正式启动  

从本土到国际，从母乳研究到品牌战略升级，伊利金领冠正在以更加开放的姿态、更系统的科研能力，推动中国母乳研究成果走向世界，也为全球婴幼儿营养事业贡献中国品牌的创新力量。正如伊利集团高级执行总裁刘春喜在现场致辞中表示：" 把创新融入企业发展的核心基因，把生态协同贯穿全产业链，将消费者健康置于一切工作的中心。"

伊利集团高级执行总裁刘春喜发表致辞  

金领冠此次品牌战略升级，正是这一核心理念的集中落地。以全球智慧锻造超凡实力，以科研深度铸就品牌锐度，为中国宝宝的营养未来交出一份更有分量的答卷。 

深耕母乳研究

引领全球婴幼儿营养科学新高度  

发布会上，英国国家卫生研究院生物医学研究中心（NIHR BRC）代谢组学与脂质组学平台科学总监、剑桥大学临床生物化学系代谢科学研究所 - 代谢研究实验室研究教授 Albert Koulman 分享了全球母婴营养研究的最新趋势。他指出，全球母乳研究正在从单一成分分析，走向对 " 营养生态系统 " 的系统认知。母乳中的多种营养成分并非孤立发挥作用，而是在结构、功能与吸收过程中形成协同效应。

剑桥大学临床生物化学系代谢科学研究所 - 代谢研究实验室研究教授

Albert Koulman 分享全球母婴营养研究趋势  

而这正是伊利金领冠长期以来坚持的方向。伊利集团副总裁、伊利全球母婴营养研究院院长司徒文佑在发布会上系统分享了伊利金领冠 " 六位一体 " 科研战略体系。据介绍，伊利金领冠围绕吸收、保护、脑营养、肠道、骨骼、低致敏这六大核心功能领域，持续模拟还原母乳营养生态。而这一体系的持续深化，离不开大规模母乳样本与长期数据积累的底层支撑。依托在母乳研究领域的 70 年匠心探索，伊利集团已建立覆盖 85 个国家、超 20 万份母乳样本、千万级母乳数据的全球母乳研究数据库。2026 年，伊利集团正式启动了「母乳研究数据库升级项目」，该项目纳入覆盖全国的 29 万 + 母婴队列资源，将通过多时点追踪与多组学数据整合，进一步探索生命早期营养与远期健康之间的深层关联。

伊利集团副总裁   伊利全球母婴营养研究院院长

司徒文佑分享伊利金领冠 " 六位一体 " 科研战略  

在母乳前沿功能成分研究领域，伊利金领冠同样突破不断。HMOs 母乳低聚糖研究累计获得 28 项中国发明专利授权并实现配方化应用，自主研发的长双歧杆菌婴儿亚种 YLGB-1496 已进入《婴幼儿可用菌株》名单，成为该名单中首株由中国乳企自主研发、源自中国母乳的婴幼儿可用益生菌。从全球母乳数据库到 " 六位一体 " 科研战略体系，从母乳功能成分研究到产业化应用，伊利金领冠正在以系统化科研能力，持续拓展中国婴幼儿配方奶粉行业的母乳研究边界。

汇聚全球智慧

构建开放协同创新新生态  

如果说母乳研究是品牌科研的基石，那么开放协同就是加速创新的引擎。剑桥发布会上，伊利集团与剑桥大学制造研究院、国际权威期刊《Nature》正式签署协议，借此，伊利集团将全球前沿的学术资源与先进制造能力接入创新体系，同时也为伊利金领冠的母乳研究和产品升级注入更为强劲的科研动能。 

施普林格・自然影响力解决方案执行副总裁 Stephen Pincock 在致辞中表示：" 双方在母乳研究领域已经取得丰硕成果，未来期待共同推动更多高价值科研成果走向全球。" 继 2024 年携手发布全球母乳研究白皮书后，2026 年白皮书的启动，意味着中国母乳研究将进一步融入国际学术交流框架，从母乳研究的参与者，逐步成为全球母婴营养研究议程的推动者。

伊利集团与国际权威期刊《Nature》签署协议

   与剑桥大学制造研究院的协议签署，则将视角从 " 研究 " 延伸至 " 实现 "。剑桥大学制造研究院创新赋能中心首席执行官 David Lott 表示，此次协议签署是一个全新的起点，期待将剑桥大学的学术资源与伊利集团的产业转化能力深度融合，共同推动全球食品营养领域发展。

伊利集团与剑桥大学制造研究院签署协议  

   当母乳研究的配方成果需要以更鲜活的状态抵达消费者手中，制造端的精准控制便成为关键一环。这场签约的价值正在于此，它不是一次孤立的技术引入，而是打通 " 科研－制造－产品 " 链条的战略性连接，让前沿配方从实验室走向奶粉罐的全过程，有了更坚实的技术底座。

   发布会现场，与伊利长期携手的中外学者，也从全球科研协同与产业链价值提升的角度，分享了最新洞见。

   新西兰皇家科学院院士、新西兰梅西大学教授 Paul Moughan 展示了与伊利在母乳蛋白吸收领域合作的突破性成果，他表示：" 母乳蛋白的消化吸收效率直接关系婴幼儿早期的营养供给，双方的研究正在为配方产品的精准优化提供重要科学依据。"

   中国科学院教授孙方臻则认为：" 伊利与英国剑桥大学等全球顶尖高校、科研机构的深度合作，是中国乳企与全球科研力量融合创新的典范，将助力中国乳业产业链向全新阶段迈进。"  

升级品牌战略

开启 " 全面营养 全面新鲜 " [ 1 ] 新时代  

发布会现场，伊利金领冠重磅升级 " 全面营养 全面新鲜 " [ 1 ] 全球品牌战略，致力于打造兼具营养全面性与产品新鲜度的行业新标杆。为实现这一品牌战略目标，金领冠突破性构建 " 五重新鲜领航体系 " [ 3 ] ，从奶源、原料、工艺、包装、奶粉五大维度，建立全链条鲜活品质管控标准。

伊利金领冠 " 全面营养 全面新鲜 " 全球品牌战略重磅升级  

具体来看，奶源端，金领冠优选 0.1% 伊利专属牧场奶源 [ 4 ] ，采用 100% 鲜活 A2 β - 酪蛋白生牛乳 [ 5 ] ，原奶到加工 2 小时新鲜直达 [ 6 ] ，从源头守住奶源鲜活；原料端，执行超 1200 项原奶原辅料及产品检测，核心原料全产业链自主把控，确保奶基纯粹无忧；工艺端，创新采用双低温瞬时鲜萃工艺，以更低温度、更短时间保留营养活性；包装端，采用厂内制罐、即产即用 [ 6 ] 模式，搭配氮气 + 二氧化碳锁鲜工艺与专利锁鲜包装 [ 7 ] ，长效锁住奶粉营养；奶粉端，依托 DTB 直供模式，打通总仓至终端门店的直供通路，实现 72 小时高效送达，保障到达消费者手中的每一罐奶粉都鲜活如初。

更值得关注的是，依托 " 五重新鲜领航体系 " [ 3 ] ，金领冠同步上线 " 五重新鲜领航 " 全链追溯系统，将每一重新鲜标准以一罐一码、全程可溯的方式透明呈现给消费者。这套体系的真正价值在于，它把 " 新鲜 " 从营销概念转化为可量化、可追溯、可验证的工程标准，每一个环节都有明确的鲜活指标和管控节点，让 " 新鲜 " 看得见、品质可信赖。

守护母婴健康

中国专利配方踏上新征程

" 五重新鲜领航体系 " [ 3 ] 与此前构建的 " 六位一体 " 科研战略体系协同发力，共同构筑以中国专利配方 [ 2 ] 为核心的金领冠八大超凡品牌价值体系，支撑 " 全面营养 全面新鲜 " [ 1 ] 品牌战略的全面落地。基于这双重赋能，金领冠已将科研成果悉数转化为超凡产品力，打造出金领冠珍护、珍护铂萃、珍护源初、塞纳牧等明星产品矩阵，精准匹配母婴家庭多元化喂养需求，为全球母婴家庭提供更全面、更科学的营养守护。

伊利集团旗下金领冠系列产品  

英国皇家工程学院院士、剑桥大学制造学教授 Andy Neely 分享的 AI 与数据分析趋势。他表示，AI 正在让生产过程的精准控制、品质追溯和效率提升成为可能。对于伊利金领冠而言，这意味着 " 新鲜 " 不再只是一个概念，而是可以通过数字技术量化和保障的工程标准。

从母乳营养研究到全球科研协同，从品牌战略升级到产业创新，此次剑桥发布会是伊利金领冠科研成果、全球合作与品牌战略的一次集中亮相，也是中国婴配粉品牌以系统性科研能力参与全球母婴营养事业的重要节点。面向未来，伊利金领冠将持续依托科研、奶源、生产、工艺等核心优势，深化母乳研究与产品创新，为母婴家庭提供更专业、多元的营养解决方案，也为全球婴幼儿营养事业的高质量发展注入更多中国品牌的创新动能。

[ 1 ] 全面营养指在吸收、保护、脑营养、肠道、骨骼、低致敏六个方面给宝宝提供全面的营养。全面新鲜指从奶源、原料、奶粉、工艺、包装五大维度，建立全链条鲜活品质管控标准。

[ 2 ] 中国发明专利，专利号：ZL201680013841.3 发明名称：核苷酸组合物及其在食品中的应用。

[ 3 ] 指金领冠率先在伊利集团内建立的包括奶源、原料、工艺、包装、奶粉五大维度完整的品牌新鲜品质管控体系。

[ 4 ] 指金领冠产品的用奶量占伊利集团用奶量的 0.1%。

[ 5 ] 指产品配料表中的生牛乳均来自 A2 型 β - 酪蛋白纯合基因型的奶牛奶源。

[ 6 ] 指珍护铂萃产品。

[ 7 ] ZL202121328906.8 外观设计专利 :ZL202130478502.6。