" 在贵阳 2 天连喝 8 家咖啡店的主打产品，这里咖啡店不仅多，而且各有千秋。" 上海青年王晶 5 日向中新社记者这样描述她的假期 " 寻咖 " 之旅。

不产咖啡豆的贵阳，有超 3000 家咖啡馆，因孕育了多名咖啡界的国际和中国国内赛事冠军，这里被誉为 " 咖啡冠军之城 "。2026 年 " 五一 " 假期，贵阳咖啡馆成为不少游客的热门 " 打卡地 "。

▲ 5 月 3 日，年轻人在贵阳市观山湖区一家咖啡店门口排队。中新社记者 周燕玲 摄

咖啡爱好者王晶的手机里，收藏了贵阳十余家咖啡店地址。她很享受在老小区巷弄里找店的过程：" 拐个弯就可能遇到藏在楼下的精致小店，咖啡师一边手冲，一边讲解豆子的风味，喝完咖啡再去隔壁店吃碗牛肉粉。"

在中国社交平台上，许多游客在 " 五一 " 假期纷纷晒出贵阳的 " 咖啡地图 " 与咖啡特写。

" 从 5 月 1 日起，门店每天要出品近 300 杯咖啡。" 贵阳黑石咖啡店主理人雷鸣告诉记者，为保证游客的体验感，这几天特意关掉外卖订单平台。

贵阳咖啡并非简单复制其他城市的模式，而是融入刺梨、木姜子、折耳根、猕猴桃等本地特色食材，创造出独具黔地风味的咖啡饮品。同时，" 咖啡 + 撸猫 "" 咖啡 + 剧场 "" 咖啡 + 集市 " 等多样经营模式，打破了传统咖啡店的单一属性。

贵阳的咖啡场景不局限于市区，山间的溶洞、瀑布、悬崖亦可与咖啡作伴。在贵阳市修文县一处溶洞内，开着一家洞穴咖啡，2025 年 8 月营业以来已接待游客超 4 万人次，游客在品尝咖啡之余，还可在溶洞内的暗河体验桨板运动。

" 洞穴里的灯光很柔和，整体氛围安静又松弛，咖啡店深处还有一个可以看瀑布和溪流的平台，听听水声看看岩壁，心情很放松。" 武汉游客沈梵琳说。

来源 中国新闻网

编辑 周欢 /编审 段筠 /签发 蒲谋