市场价值破10亿！这种美国市场的热销草药还能降低血糖、调节代谢

去年 6 月，武汉工业大学食品科学与工程学院在 Food Research International 期刊上发表了一项研究，该研究揭示了车前子壳粉（PHP）在改善 2 型糖尿病（T2DM）方面的潜力，并指出调节肠道微生物群及其代谢产物是 PHP 发挥作用的关键机制。

图源：Food Research International

车前子壳粉改善 T2DM 的作用机制

T2DM 是一种复杂的代谢紊乱性疾病，其核心特征表现为高血糖和胰岛素抵抗。已有研究证实，增加膳食纤维的摄入量能够显著降低患糖尿病的风险。作为优质的膳食纤维来源，PHP 可以缓解便秘、降低血糖水平及增强饱腹感。

在这项研究中，科研人员利用高脂饮食联合链脲佐菌素诱导的小鼠构建了 T2DM 模型。血生化指标及组织病理学分析结果表明，PHP 能够降低 T2DM 模型小鼠的体重，并显著改善其血糖稳态、血脂水平与胰岛素敏感性，同时减轻了 T2DM 所导致的组织损伤。

为进一步探究 PHP 改善 T2DM 的作用机制，研究人员对 T2DM 小鼠的肠道菌群进行了分析。结果显示，PHP 可以调节 T2DM 小鼠肠道内拟杆菌门与厚壁菌门的比例，并增加拟杆菌门、毛霉科及副拟杆菌属等有益菌的相对丰度。

此外，粪便代谢组学富集分析揭示，PHP 通过增强 α - 亚麻酸代谢、单胺菌素生物合成以及 PPAR 信号通路等关键代谢途径，促进了有益代谢物的生成。这些有益菌群与上述代谢途径之间存在复杂的相互作用，而这些相互作用与改善整体代谢功能、调节葡萄糖稳态、增强胰岛素敏感性及减少炎症反应密切相关。

车前子：传统中药材

车前子 ( Psyllium ) 是车前属一年生植物种子的俗名，该属植物约有 200 个品种。Plantago ovata Forsk 是其中用途广泛的物种。2014 年，国家卫健委批准圆苞车前子壳为新食品原料。圆苞车前子壳为人工种植的车前科车前属圆苞车前（拉丁学名：Plantago ovata）的种子外壳。

图源：国家卫健委

中国药典中的车前子为车前科植物车前 Plantago asiatica L. 或平车前 Plantago depressa Willd. 的干燥成熟种子，其外观呈椭圆形或不规则长圆形，略扁，长约 2 毫米，宽约 1 毫米，表面黄棕色至黑褐色，带有细皱纹，一面有灰白色凹点状种脐。古人认为车前子性味甘寒，归肝、肾、肺、小肠经，具有清热利尿、渗湿止泻、明目、祛痰的功效。2002 年，原卫生部批准车前子 / 车前草为保健食品可用原料。

车前草（车前子的来源）

图源：bixabay

车前子在印度传统医学体系（阿育吠陀）中被广泛用于预防皮肤刺激、痔疮、便秘以及腹泻。此外，在日本、韩国、美国等国家和地区，车前子同样被作为传统药材和营养补充剂使用。美国食品药品管理局（FDA）允许车前子作为膳食补充剂使用，并指出每日食用 7g 或更多的车前子有助于降低血液中总胆固醇 ( TC ) 浓度并降低患冠心病的风险。

现代研究表明，车前子含有生物碱、环烯醚萜、黄酮、多糖、苯乙醇苷等化学成分，具有利尿通便、祛痰止咳、抗炎、明目、调节机体免疫功能、抗氧化和降血脂、血压、血糖等药理作用。

1）抗高脂血症、保护心血管

高脂血症属于代谢紊乱，血脂异常（TC、TG、LDL-C 升高，HDL-C 降低）是其主要特征，也是心血管疾病的危险因素。目前，车前子对脂质水平的影响已在多项研究中得到证实，其降低高血胆固醇的关键在于自身的高粘度。

车前子富含可溶性纤维，能与胃中的胆盐结合形成凝胶，促进胆盐随粪便排出并减少体内的胆汁酸。为补充胆汁酸，肝脏会增加 LDL 受体的表达以增强胆固醇向胆汁的转化，从而降低心血管疾病风险、改善高脂血。

2）抗肥胖

肥胖症由食物摄入和能量消耗之间的不平衡引起，与机体脂肪堆积和炎症密切相关。动物实验与人类研究均证明，车前子能够显著抑制食欲、减少机体卡路里摄入，从而实现减重、降低 BMI。

车前子抑制食欲的原理是其能够形成凝胶从而减缓人体对食物的消化和吸收，其大量的纤维有助于增强饱腹感。有研究表明，每日服用 6.8 g 的车前子，健康肥胖人士的饱腹感显著增加，且饥饿感和进食需求均降低。

3）改善高尿酸血症

尿酸是嘌呤代谢的副产物，与痛风密切相关。多项报道均指出，车前子能够通过增加尿酸排泄与阻止尿酸合成（通过调控黄嘌呤氧化酶）来降低机体尿酸水平。

图源：Cogent Food & Agriculture

车前子的市场数据及应用

据 SPINS 数据，在美国草药补充剂的主流渠道中，圆苞车前子（Plantago ovata）补充剂连续两年销售额位列第一，2023 年为 2.76 亿美元，较 2022 年增长 2.7%。天然渠道中，车前子排名第 9，销售额为 1298 万美元，同比增长 10.3%。

心血管健康与消化健康是 2022 及 2023 年美国车前子补充剂的主要类别。2023 年，用于心血管健康的车前子补充剂的销售额约为 1.9 亿美元，占车前子补充剂销售总额的 68.8%，同比增长 2%。用于消化健康的车前子补充剂的销售额同比下降 9%（5080 万美元）。此外，关注 " 非特定 " 健康的产品（即：" 支持健康 " 等一般声明）是车前子补充剂的第三大类别（6.2%），销售额同比增长 10.2%。

TRUEMED 推出一款以 PHP、奇亚籽、亚麻籽为原料的天然纤维补充剂，能够促进消化系统坚朗、心血管健康与胆固醇平衡。

图源：Amazon

Konsyl Daily 推出一款车前子纤维胶囊，每份含有 1500mg 的纯天然车前子壳粉，有助于消化健康与体重管理。

[ 1 ] Wang Z, Cai Q, Liu L, Zhu Z. Psyllium husk powder enhances the management of type 2 diabetes by modulating gut microbiota and their metabolic products. Food Res Int. 2025 Jun;211:116393.

[ 2 ] 周雨 . 车前子化学成分及药理作用的研究进展 [ J ] . 临床医学进展 , 2023, 13 ( 3 ) : 3276-3281.

[ 3 ] AHMAD R S, SIDDIQUE F, ELAWADY A, et al. Food applications and ethnomedicinal properties of psyllium: a concise review [ J ] . Cogent Food & Agriculture, 2025, 11 ( 1 ) .

头图地址：https://pixabay.com/zh/photos/plantago-media-hoary-plantain-macro-855541/

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