马迭尔西餐厅焕新归来！近日，承载着哈尔滨百年饮食记忆的马迭尔西餐厅正式焕新归来，餐厅对环境、菜品、服务、营销渠道四大维度进行了升级，为市民和游客带来更优质的俄式美食文化体验。

在文化氛围上，马迭尔西餐厅 1:1 复刻了马迭尔宾馆珍藏的俄罗斯宫廷画师老巴代夫的油画《山神拯救少女》，唤醒老顾客情怀，也为新顾客打造沉浸式视觉体验。同时，餐厅增设独立对外售卖窗口 " 怀旧时光便利店 "，陈列特色伴手礼、招牌小食、经典饮品及怀旧零食，兼顾堂食与外带两大功能，增添多元化消费选择。

在菜品方面，马迭尔西餐厅全面优化菜品体系，厨师团队结合顾客反馈调整配方与烹饪工艺，深度打磨每道菜品的口味与口感。同时，餐厅建立了标准化出品流程，统一食材配比、制作步骤、出餐规格与摆盘标准，持续提升菜品口碑与复购率。

营销渠道同步升级，拓宽消费场景。餐厅将于 4 月 28 日正式入驻 " 京东到店 " 线上平台，顾客可线上浏览菜品、提前下单、到店核销，享受高效便捷的用餐体验。

此次餐厅焕新，既是马迭尔对百年饮食文化的传承，也是对现代消费需求的回应。未来，马迭尔将继续以美味为桥梁，为消费者打造更优质的用餐体验。

来源：哈尔滨新闻网

记者：李佳琪

编辑 / 初审：刘奕萱

复审：王履臻

终审：徐光胜