近日，一批来自国内顶尖食品专业院校的博士、博士后研究人员在春招中脱颖而出，即将入职千禾味业，开启发酵制品的研发。千禾味业上市以来累计投入研发费用超 4 亿元，构建起产学研深度融合的创新体系，建设西南地区发酵制品行业最高标准博士后创新实践基地，累计授权专利超 130 项。千禾味业深化产学研协同攻关，多项研发成果实现国产化替代，打破国外技术垄断，以顶尖科创实力引领行业升级。

千禾味业博士后创新实践基地于 2012 年 10 月获批设立，是西南地区发酵制品行业最高标准的省级博士后科研平台，也是四川省眉山市首家成功创建 " 博士后创新实践基地 " 的民营企业。创新实践基地首位进站博士研究的 " 高色度废水处理技术 " 突破了环保瓶颈，使千禾生产酱油醋所产生的废水全部实现达标排放，把对环境的影响降到了最低。

上市以来，千禾味业资金向科技创新倾斜，研发投入稳步增长，累计研发投入超 4 亿元。2022 年至 2024 年，千禾味业年度研发投入峰值超 8600 万元，研发投入占营收比重稳定在约 3%，持续位居行业领先水平。千禾味业联合浙江大学、四川大学、江南大学等知名高校，构建起产学研深度融合的研发创新体系，聚焦酿造微生物、双重发酵技术、发酵菌种、功能调味品研发等核心领域，攻克多项行业关键技术难题，为发酵制品行业创新注入强劲动力。

千禾味业依托博士后基地与研发硬实力，集聚发酵制品高水平研发人才，研发团队结构持续优化，形成 " 博士后领衔，博士、硕士骨干 " 的高素质研发梯队，为技术创新提供坚实人才支撑。千禾味业已建成省级企业技术中心、四川省调味品添加剂工程技术研究中心两大省级技术平台，累计授权专利超 130 项，孵化多项产业化成果，部分成果实现国产化替代，打破国外技术垄断，全力支撑发酵制品行业技术突破。