四月的冰城暖意渐浓，烟火气在早市夜市、街头巷尾的果蔬超市里缓缓升腾，小巧香甜的香瓜已然摆上货架。不过，市民当下品尝到的香瓜，大多产自南方及辽宁、河北等地，并非黑龙江本地果实。待到 5 月中旬，地道的龙江本土香瓜才会少量上市；而 6 月下旬至 7 月初，大批量的寒地香瓜将集中上市，为冰城人带来专属的黑土地上的香甜。

4 月 17 日，记者走进哈尔滨市农业科学院甜瓜温室大棚，探访寒地甜瓜的代表性品种—— " 哈农科 " 系列寒地香瓜。这一由冰城黑土精心孕育的特色瓜果，正成为龙江特色农业高质量发展中，充满希望的新名片。

温室内，嫩绿的香瓜幼苗破土而出，科研人员正俯身细致观察苗情、养护根系。" 咱们寒地昼夜温差大，利于有机干物质积累，这是寒地甜瓜糖度高、口感好的天然优势。" 市农业科学院园艺园林研究分院西甜瓜课题负责人、高级农艺师金荣荣俯身在瓜苗间，仔细观察幼苗的长势，她告诉记者，自 2016 年起，市农科院育种团队便围绕寒地生产需求，广泛搜集国内外优质甜瓜种质资源，历经 10 年潜心选育，终于让 " 哈农科甜 6 号 "" 哈农科绿宝石 " 在南繁阶段脱颖而出，成为适配寒地种植的薄皮甜瓜新品种。

甜度对比尽显硬核实力。市农科院腌渍甜瓜项目负责人、园艺园林研究分院高级农艺师曹虹介绍，普通香瓜糖度多在 12-13 度，而" 哈农科绿宝石 " 糖度可达 17 度左右，" 哈农科甜 6 号 " 糖度也稳定在 15 度左右，远超同类品种。其中，

" 哈农科甜 6 号 " 瓜瓤呈鲜亮橙色，皮薄脆嫩、入口清甜，还带着浓郁瓜香；

" 哈农科绿宝石 " 皮肉均为鲜嫩黄绿色，果形周正、色泽鲜亮，口感甜脆多汁、清爽不腻。目前两个品种性状稳定、品质优良，为区域甜瓜产业提质增效提供了坚实的品种支撑。

今年，两款优质香瓜已在哈市主城区、尚志、鹤岗等地启动小面积示范试种，通过标准化栽培技术探索适配本地的种植模式，预计两年内，冰城市民就能在家门口的果蔬市场，尝到产自寒地黑土、甜度出众的本土香瓜。

除了鲜食品种，团队还聚焦龙江特色产业发展，助力地方瓜菜产业升级。目前，针对腌渍专用薄皮甜瓜的定向选育已完成初步筛选，选出 2 份适配腌制加工的优良种质。今年，科研团队计划与 1-2 家食品加工企业深化合作，推进首批商品化腌渍香瓜的研发与生产，打通 " 田间到车间 " 的转化通道，让寒地香瓜从鲜食单品延伸至加工领域，进一步拓宽产业增收渠道，让优质龙江产品拥有更广阔的市场空间。

来源：哈尔滨新闻网

记者：毕博 文 / 摄 / 视频

编辑 / 初审：马云鹏

复审：王履臻

终审：徐光胜