近期，哈尔滨猪肉价格持续走低，记者走访多家生鲜超市及农贸市场看到，实惠的肉价吸引不少市民集中采购、自制灌肠，市场购销两旺。

在群力第六大道与崂山路交口的一家大型生鲜超市内，猪肉销售区人头攒动，柜台前挤满了选购的市民。醒目的标价牌上，各类猪肉价格十分亲民：后鞧 3.8 元 / 斤、前槽 3.8 元 / 斤、精肉 5.8 元 / 斤、梅肉 6.8 元 / 斤、下五花肉 7.8 元 / 斤、半精排 13.8 元 / 斤……

摊位上，工作人员不停地将整扇猪肉搬上案板，分割、剔骨、码放，忙个不停；销售人员则将市民挑选好的猪肉快速过秤、结算，一刻不得闲。" 给我称 20 斤梅肉，我要灌肠！" 市民刘女士说，现在肉价便宜，正是灌干肠的好时候，多做些冻起来，吃着方便。超市工作人员介绍，近期买肉市民激增，柜台已超负荷运转，目前暂停了灌肠代加工服务。即便如此，不少市民仍表示，肉价实惠，自己在家灌肠也很划算。同时工作人员表示，普通猪肉价格近期略有下调，但精排、肋排、猪手等精品肉类价格基本保持稳定。

在道里区朝阳大市场鲜肉区，多家猪肉摊前同样客流不断，热闹非凡。市民李阿姨在常光顾的摊位灌了 15 斤干肠，"15 斤精肉加上调料、肠衣和手工费，一共 195 元。我今天还买了 10 斤排骨。" 她告诉记者，趁着肉价低多囤一些，分装冷冻后随吃随取，十分方便。

据业内相关人士介绍，目前我市猪肉价格持续低位运行。一方面是，每年 3 至 5 月本就是猪肉消费传统淡季，市场需求偏弱，叠加今年一季度国内生猪屠宰量同比增加，市场供应充足，供大于求的局面使得猪肉价格持续在低位运行。

来源：哈尔滨新闻网

记者：周辰 文 / 摄 / 视频

" 哈报手机记者 "：李波 捌加壹 周凤西 乐晨 / 摄

编辑：刘奕萱