2026 中国餐饮产业节以 " 竞合 · 共赢 " 为主题，重磅推出 "2026 风向标产品（春季）全球发布会 " 这一核心板块。活动旨在向全球展示中国餐饮行业的创新力量与未来趋势，借助具身机器人打造科技与餐饮交融的全新体验，提升中国品牌在国际市场的竞争力与影响力，持续推动中国餐饮产业高质量发展。

餐饮产业已从依靠增量扩张的阶段转变为存量竞争阶段，国家也鼓励增强供需适配性，积极培育首发平台载体，产品力逐渐成为核心竞争力。2026 中国餐饮产业节暨第 35 届 HCC 全球餐饮产业博览会以 " 竞合・共赢 " 为主题，重磅推出 2026 风向标产品（春季）全球发布会。

本届发布会将建设集产品发布、供需对接、传播推介于一体的餐饮产业发布平台。现场聚焦优质食材、创新产品与智能设备，通过线上线下联动，向全球展现中国餐饮创新力量。具身交互机器人将在发布会中惊艳登场，深度融入走秀表演、迎宾互动等环节，以科技赋能发布会，打造科技与餐饮交融的全新体验，助力中国品牌提升全球竞争力。

2025 风向标产品（秋季）全球发布会回顾

01.

三大核心篇章洞见产业新趋势

本届发布会以 " 味蕾革新 "" 品质迭新 "" 经典焕新 " 三大篇章为主线，通过沉浸式场景演绎，展现餐饮产业的跨越式升级路径。

篇章一：味蕾革新

在 " 味蕾革新 " 篇章展出的产品将打破味觉固有框架，以多元融合与技术创新拓展味觉可能。无论是风味碰撞、口感重塑，还是个性化味觉方案，都旨在突破传统，让味觉体验焕发新活力，为各类产品带来味觉新表达。

篇章二：品质迭新

在 " 品质迭新 " 篇章展出的品牌更加聚焦产品本身的品质升级，从原料甄选到工艺打磨，以更严苛的标准提升产品质感。让品质成为持续精进的过程，为各品类提供更优质的产品保障，彰显对品质的不懈追求。

篇章三：经典焕新

在 " 经典焕新 " 篇章的产品在保留经典内核的基础上，通过创新赋予经典新形态、新场景。让传统在当代焕发新生，适配更多元的需求，为各类经典产品注入新生命力。

02.

四大核心亮点共铸影响力巅峰

500+ 标杆企业汇聚本次发布会，精准对接产业链核心资源，高效搭建供需桥梁。

50+ 行业达人现场直播，全域引流精准触达关键决策人群。

1000+ 全球媒体同步发声，突破传播壁垒助力品牌辐射国际市场，全方位打造餐饮产业风向标盛事。

沉浸式产品秀场，助力标杆产品登上行业 C 位

突破传统发布会形式，打造餐饮界专属的时尚秀场！以三大篇章为脉络，精选标杆产品开启 T 台走秀，直观呈现产品的独特魅力和品牌调性，让大家从全新视角感受产品的价值与美感。

同时配合沉浸式陈列等多种展现形式，通过多重体验直观呈现 2026 餐饮产业创新趋势。

在行业大咖、全球媒体的多重聚焦下，风向标产品快速建立行业辨识度、积累发展势能，以标杆姿态引领餐饮产业创新发展方向。

具身机器人助阵，全场景升级科技体验

具身交互人形机器人惊艳亮相！机器人将化身现场全能助手—迎宾接待指引全场、展示区讲解产品、带来趣味舞台表演，更能与嘉宾趣味互动，用前沿科技为发布会注入未来感，打造独特科技 + 餐饮新体验。

权威奖项赋能，彰显餐饮产业标杆力量

"2026 风向标产品（春季）全球发布会 " 设立引领风尚奖、创新奖，从创新性、市场潜力、品质稳定性等维度进行多轮筛选，多维评审体系为产品背书。获奖产品除获得奖牌外，更将纳入《餐饮供应链趋势研究报告 2026》，有效提升品牌公信力与溢价能力，撬动市场新增量。

全域传播聚力，引爆餐饮全球声量

发布会将实现海内外传播全域覆盖。国内将携手新华网等主流权威媒体和餐饮产业头部达人共同见证，以权威公信力和行业影响力实现亮点精准触达；海外将吸引意大利、法国、英国及东南亚等多国媒体广泛关注，让中国餐饮新产品、新技术、新理念走向全球，全面提升中国餐饮产业国际声量。

结 语

回顾 2025 风向标产品（秋季）全球发布会，我们以专业视角甄选匠心产品，以权威标准树立行业标杆，见证了无数优质品牌与创新产品脱颖而出、载誉前行，不仅为产业挖掘出一批兼具实力与潜力的标杆典范，更以正向引领之力，推动餐饮行业朝着品质化、创新化、规范化方向稳步发展，为产业迭代升级积累了宝贵的实践经验。

2026 风向标产品（春季）发布会焕新而来、全面升级，以沉浸式秀场助力产品登上行业 C 位，以智能科技赋能全场景体验升级，以权威奖项彰显产业标杆力量，以全域传播矩阵引爆全球声量。从展示形式、科技赋能到荣誉认可多维革新，重新定义餐饮行业发布与标杆评选的全新高度。

2026 年 3 月 24-26 日，2026 中国餐饮产业节在杭州大会展中心如约启幕，诚邀所有餐饮同仁、品牌伙伴共襄这场年度产业盛宴，共探行业发展新风向，共启品牌增长新征程，携手擘画餐饮产业高质量发展的美好未来！

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