主持人:春节期间,在红桥区西北角特色美食街区,很多外地游客慕名而来,品尝津味儿早点、津味儿小吃,感受这座城市的风土人情,开开心心过一个 " 津味儿年 "。让我们跟随记者董朗,去西北角转一转:
(现场音:
商家 1:徐意斋煎饼果子!买不错吃不错、走过路过别错过!
商家 2:好油现炸现卖大麻花了啊!百年老店现炸现卖大麻花!
商家 3:诶!茶汤!热茶汤!老味儿滴!
现场音:天津银行收款 20 元……压混)
天空刚蒙蒙亮,在西北角特色美食街区,卖早点的吆喝声渐渐此起彼伏。很多早餐门脸、窗口前已经排起了队伍。几位来自山西大同的大学生,刚刚买了几套双鸡蛋果篦儿的煎饼果子,伴着腾腾热气,细细品尝起来:
(录音:料很满,跟别的地方不太一样,别的地方大多数是山东煎饼嘛,会加各种香肠、咸菜。里面的也很脆,咬起来口感很丰富。)
进入二月,西北角每天的客流量逐渐增多。很多商家凌晨就来到店里,为一天的销售早早做起准备。徐意斋煎饼果子老板徐鹏说:
(录音:我们这店里一般都是早晨 5 点开门,到 7 点陆陆续续已经开始上人了,也摊了有 100 套了,现在每天的营业额也比以前有一个翻倍的效果。)
在西北角,有津味早点 20 多种,小吃美食更是多达 500 多类。丰富多样的特色美食,经常会出现在抖音、B 站、小红书等社交媒体中,吸引着全国游客来到这里,把手机里收藏的攻略、vlog,终于变成嘴里真实的美味。来自山东的李先生和上海的张先生说:
(录音 1:在抖音上刷到糕干王的视频推荐给我的,不行了、馋死了!刚才去吃了一下,它不是那种特别甜,口感比较独特,趁热吃的感觉特别好。
录音 2:炸糕豆沙馅给得好足,我个人是很喜欢吃年糕糯叽叽的东西。一般的美食街都是什么臭豆腐、全国统一的炸鱿鱼,像这里感觉天津特色还比较足一些。)
在红石榴街心公园和欢庆西胡同,街道上空和树木上已经挂起了灯笼。新年的祝福吊牌也悬挂在灯杆立柱上,打造津味祝福长廊。商户们也做足准备,原材料满仓让年味儿进一步 " 拉满 "。茶汤回老板回金锁说:
(录音:咱主要原材料高粱面,另外白糖、红糖、芝麻、花生、葡萄干、青红丝、巴旦木、腰果和蔓越莓。原材料都比平日多上了三倍到两倍的货,就是为了叫游客们能满足他们不同的需要,让他们不跑空。)
而来到西北角、来到天津,很多游客更想感受和体会的,就是天津的风土人情。人均会说相声、跳水大爷活着一分钟快乐 60 秒、来天津怎么能不盘个头……都已经成为城市标签。来自山西的武晨曦说:
(录音:下一步到古文化街、去张学良故居、瓷房子、西开教堂、意式风情区、津湾广场,包括狮子林桥、北安桥,就是天津比较有特色的地方。我感觉天津人其实不仅是网上看到的松弛幽默,我们更希望融入去感受这个地方的美食、文化、人文,也是一个我们这次旅游的体验。)
预计春节期间,西北角日均客流将超过 9 万人次。西北角特色街区党委副书记侯志勇说,将推出丰富多彩的活动,让新春的喜庆氛围和街区本土文化特色交相融合。
(录音:正月初一开展非遗剪纸体验活动、正月初二开展慈善 DIY 活动、正月初五开展投壶竞技活动、正月十五开展猜灯谜活动。全力为各地游客打造安全有序、年味十足的津门新春文旅打卡地,让游客玩得安心、玩得尽兴,感受地道天津年味。)


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