快科技 11 月 17 日消息，在今日的京东品酒会上，京东集团创始人刘强东直播炒菜。

直播过程中，刘强东现场炒了卷饼尖椒小鱼和酱豆炒蛋两道宿迁菜。

他回忆称，小时候，冬天补充蛋白质，来自酱豆，夏天来自鱼；春天就把黄豆晒干成盐豆子，上学时放在口袋里，上课偷偷摸摸吃一个。

他表示，自己即使到全世界各地，也会一直带着老家的酱豆子。

此外，现场炒制 " 酱豆炒蛋 " 时，刘强东还表示，" 过去盐其实是相对比较稀缺的一个东西，需要花钱买，我们小时候冬天补充蛋白质主要来自于酱豆的，因为它是黄豆做的。"