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要规模还是效率?叮咚买菜或已经没得选
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两位大佬在 6 年前的争论,如今似乎有了结果。此前在 2019 前,当叮咚买菜创始人梁昌霖选择坚守前置仓模式时,盒马创始人兼 CEO 侯毅却认为,这一模式不过是个讲给投资者听的伪命题,不可能实现盈利。

但如今事实已经证明了前置仓模式的价值,各家大厂也在涌入。就阿里而言,不仅盒马重启前置仓业务,淘宝还联手饿了么推出淘宝闪购重压即时零售,与美团闪购、京东秒送形成 " 三国鼎立 ",贡献了 2025 年度最热行业话题之一。

不过虽然都看好即时零售,但在 " 怎么做 " 这件事上,双方似乎又一次发生了分歧。

日前,叮咚买菜发布 2025 年第三季度未经审计财报。其中显示,该季度其实现 GMV 72.7 亿元、上年同期为 72.67 亿元,营收 66.6 亿元、上年同期为 65.38 亿元,GAAP 标准下净利润为 8000 万元、连续 7 个季度实现盈利,Non-GAAP 标准净利润为 1 亿元、更是已连续 12 个季度实现盈利。

谈及行业竞争以及自身的发展规划,叮咚买菜创始人兼 CEO 梁昌霖在业绩会上表态," 在短期价格战和规模战之外,我们更关注长期的效率战、能力战。随着市场逐步回归理性,那些真正具备供给能力、产品能力与组织能力的公司,才能穿越周期、赢得未来 "。

但此前在今年早些时候,阿里中国电商事业群 CEO 蒋凡在谈及淘宝闪购时却曾明确表示不能抛开规模谈效率," 过去我们的订单规模是同行的 1/3,在很多省市,我们过去的份额甚至低于 20%,在这样一个巨大的市场份额差距下,谈论效率没有意义 "。

时隔多年后,阿里和叮咚买菜再一次站在十字路口。不过造成这一分歧的原因,或许与梁昌霖和蒋凡的商业判断能力关系不大,而是主要取决于叮咚买菜、阿里的实力。换句话说,如果说蒋凡的表态是在强调阿里拿下即时零售的决心,那么梁昌霖的回应则多少带有几分被大厂包抄的无奈。

毕竟当下可以看到,虽然叮咚买菜声称 2025 年三季度 GMV 和营收都创历史新高,但却无法掩盖他们增长几乎陷入停滞的事实。

截至 9 月 30 日,尽管叮咚买菜包括现金及现金等价物、短期受限资金、短期投资以及长期理财的余额为 39.4 亿元,但即使是一向声称自己 " 理性竞争反内卷 " 的京东,为支撑包括外卖在内的新业务发展,仅 2025 年第三季度的营销支出增长便超过了 100 亿元。

而且就效率而言,众所周知前置仓模式的一大核心指标,就是履约费用率。然而在 2025 年第三季度,叮咚买菜履约费用为 14.3 亿元、同比增长 2.3%,履约费用率(占总收入比)达 21.5%,相比上年同期增加 0.1 个百分点。就目前而言,叮咚买菜的表现只能说是 " 稳定 "。

更何况阿里、京东等大厂的即时零售业务还可以与其他既有业务协同,这就意味着淘宝闪购和京东秒送在短时间内,并没有盈利压力。换而言之,即便淘宝闪购亏损,但凭借其所带来的海量订单,也可以吸引大量用户在淘宝 App 停留,从而为阿里的电商业务带来流量,并最终转化成 GMV。

此前在财报电话会议上,蒋凡就曾透露," 淘宝闪购日订单峰值达 1.2 亿单,8 月周日均订单量 8000 万单,拉动手淘 8 月 DAU 增长 20%"。而且那句 " 不能抛开规模谈效率 ",更多的是强调淘宝闪购当下的核心目标是规模,并不意味着就不在意效率了。

当然,能够熬过前置仓模式寒冬的叮咚买菜,也有一定的实力。例如在用户层面,2025 年第三季度叮咚买菜月下单用户数同比增长 4.1%,月下单频次同比增长 4.9%、达 4.6 次,会员用户月均下单频次达 7.7 次、创下历史新高。由此可以看出,叮咚买菜的用户粘性还不错。

而且近年来叮咚买菜持续深耕自有品牌和供应链,借此不仅能优化产品结构、严格把控产品质量,还有望从源头出发,以差异化的产品供给构建竞争壁垒。在此基础上,叮咚买菜方面近期还进一步启动 " 好商品品质化 " 调整转型。据官方公布的数据显示,截止 2025 年 9 月,叮咚买菜好商品 SKU 数量占比提升到 37.2%,贡献了整体 GMV 的 44.7%。

说到底,对于叮咚买菜而言,他们或许已经找到了适合自己的商业模式,但面对大厂的包抄,目前的首要任务是活下去。在这种情况下,要规模还是要效率这个问题,叮咚买菜或许没得选。

至于叮咚买菜能否在大厂的包抄下实现 " 小而美 ",就如同那场前置仓之争一样,时间会给出答案。跳出叮咚买菜的视角来看,作为为数不多已经上市的小体量即时零售参与者,他们的表现对于观察这一赛道的格局演变,无疑也有着重要的价值。

【本文图片来自网络】

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