杭州，2025 年 11 月——近日，由食研汇 FTA 主办的 2025 食研汇超级原料大会在杭州圆满落幕。大会同期举办的 Very Food 创新奖颁奖典礼上，敏小芽品牌旗下 " 有机婴幼儿低敏加铁米粉 " 凭借其创新性与社会价值，从大量参赛作品中脱颖而出，斩获 " 年度非常疗愈奖 "。敏小芽产品营销负责人王娟出席典礼，并分享了品牌针对过敏婴童的系统化解决方案。

Very Food 创新奖由食品行业权威媒体食研汇 FTA 主办，旨在表彰全球食品领域具有突破性贡献的产品与技术。本届大赛覆盖原料组与成品组七大热门赛道，汇聚了浙江大学沈立荣教授、江南大学钟芳教授等近 20 位顶尖专家参与评审。大赛通过科学循证与多维指标严苛评选，被誉为 " 食品行业创新风向标 "，其获奖成果对推动产业技术升级与市场精准化发展具有重要参考意义。

随着婴幼儿过敏问题日益凸显，如何通过科学喂养破解过敏困境成为社会焦点。数据显示，中国高达 41% 的婴童存在不同程度的过敏症状，包括食物过敏、特应性皮炎等。在这一背景下，中国副食流通协会食育与健康产业分会副会长、全国卫生产业企业管理协会食品与营养健康产业分会常务理事、窝小芽 & 敏小芽品牌创始人兼 CEO 方秀娟于 2025 年推出专注于解决过敏儿童的喂养问题专业品牌 " 敏小芽 "。品牌以 " 主动抗敏 " 为核心理念，提出 " 肠道是过敏与营养调控的核心战场 "，在此基础上创新构建了 " 红绿灯敏感守护系统 "。该系统已正式获得国家软件著作权登记，其通过 " 排敏 - 避敏 - 愈敏 " 三阶段干预，实现从被动回避到主动管理的范式转移。

敏小芽依托母公司多年积累的千万家庭数据，联合儿科医生与临床营养师团队成立 " 敏宝健康研究中心 "，深度解析过敏婴童的特殊需求，并已将研究成果转化为多项专利及软件著作权。基于对八大常见过敏原（如牛奶、鸡蛋、小麦等）的安全替代模型研究，品牌开发出覆盖主食、零食、调味品等多品类的低敏食品矩阵。此次获奖的低敏米粉作为代表产品，不仅解决了铁营养强化问题，更通过精准配比实现了过敏原隔离与营养平衡的统一。

该产品突破传统工艺局限，首次引入 " 亲和人体益生菌 "HRB ——短双歧杆菌 M-16V，研究表明，M-16V 可显著改善牛奶蛋白过敏及特应性皮炎症状。敏小芽从微生物层面构建过敏防护网，为婴童免疫系统成熟提供关键支持。

为保障产品安全性，敏小芽投入制药级生产工艺，组建多条独立过敏原隔离产线。在品控环节，实行第三方检测、过敏原专项检测与每批次自检的三重保障机制，并创新附加质检码供消费者全程追溯。渠道方面，品牌除布局主流电商平台外，还与专业医疗机构合作，提供 " 产品 + 喂养指导 " 一站式服务，并整理出《婴幼儿排敏手册》，助力家长科学应对过敏挑战。值得一提的是，创始人方秀娟此前联合中国副食流通协会、中国农业大学共同编撰《中国儿童均衡膳食指导手册》并担任副主编，该手册已成为婴童合理膳食健康管理的权威指南，为敏小芽的科学喂养体系奠定了坚实基础。

敏小芽的系统化解决方案，不仅填补了过敏膳食市场空白，更推动了行业从单一产品向全周期健康管理的转型，其 " 主动抗敏 " 体系标志着中国婴童食品产业在精准营养领域的重要突破。在 " 健康中国 2030" 战略指引下，敏小芽以科学为本、以需求为锚，正为构建包容性更强的儿童健康生态注入持久动力。