前不久，贝克汉姆大儿子布鲁克林为自己的辣椒酱品牌 Cloud 23，举办了 1 周岁生日庆典。

在过去 1 年里，布鲁克林拉来自己父母和三弟妹，以及众多娱乐圈明星和网红来给辣椒酱站台。贝克汉姆家族成员为了给辣椒酱造势，也是各自使出浑身解数。

布鲁克林这番大费周章的 " 叫卖 " 声势，比他以往任何一次工作都卖力。这不禁让人好奇，辣椒酱的利润有多大啊，网友们更是感慨：星二代怎么都进军餐饮业？

2024 年 10 月，布鲁克林宣布自己公司的辣椒酱品牌 Cloud 23 上架售卖。

据布鲁克林自己介绍，他在过去的 2 年半时间里，为了研发辣椒酱配方，曾经和多名有经验厨师组成的团队，花费大量精力和成本。

这款名为 "Cloud 23" 辣椒酱中的 23，名字既是向自己父亲的球衣号致敬，也是他向老婆妮可拉求婚的日子。这种巧思，足以证明他对辣椒酱给予了非常高的期望。

辣椒酱的外包装被设计成两只小天使亲吻的纹饰，玻璃瓶的材质看起来挺高级。

Cloud 23 辣椒酱一共有 2 种口味：辣哈瓦那辣椒和甜墨西哥胡椒，食材全部采用有机农作物，宣传称真正做到了非转基因、0 卡路里。

辣椒酱每瓶售价 15 英镑（约 140rmb），2 个口味需要搭配售卖，也就是一盒 30 英镑（约 280 元 rmb）。

Cloud 23 正式推出后，布鲁克林还介绍自己作为一名颇有经验和天赋的厨师，每次做菜时都发现没有一款可心的辣椒酱。

市面上的辣椒酱要么为了压低售价，选择便宜食材导致味道低廉，要么添加剂太多，口感丰富但细品口感不佳。为此，他决心研究出一款有品位、有格调的辣椒酱。

在过去的 2 年半时间里，他和多名有经验厨师组成团队，花费大量精力和成本，才攻克以上难题，研发出 Cloud 23。他介绍说 Cloud 23 两个口味的辣椒酱不仅味道百搭，而且作用非常多，不仅能做肉类的蘸料、还能做腌料、代替芥末给寿司增加风味、甚至能调鸡尾酒。

布鲁克林保证，无论什么食材在 Cloud 23 的调味下，都能焕发出新的风味。新手厨师还能以此为灵感，开发出更多创新美食。

似乎是在强调自己的高逼格身份，Cloud 23 上市当天就直接入驻英国高端超市，产品定位也瞄准了高净值人群的口袋，下一步就计划买到美国去。

为了给 Cloud 23 辣椒酱造势，布鲁克林在产品发布会上直接拉来自己当时没断绝关系的父母、奶奶、姑姑和弟弟妹妹。

一家人在超市门口不断合影留念，力图把产品宣传效果拉满。

力挺他的亲爹贝克汉姆，更是不忘在社媒上 po 出各种用辣椒酱做饭的段子。

除了家人撑场面，布鲁克林的老婆妮可拉更是把超市货架当 T 台，多次带着辣椒酱拍摄硬照大片。

而他本人只要有机会，就会在社媒账号上发布他研究出来的辣椒酱新吃法，号召粉丝们都去买来试试。

布鲁克林还放下豪言称，如果辣椒酱卖得好，他下一步还计划推出 7-10 种最喜欢的调味品，比如辣蜂蜜、热辣蛋黄酱等。

咱就是说，有这么强大的明星代言矩阵，还有那么大力度广告宣传，Cloud 23 辣椒酱的销量能差得了吗？

但事实就是，英国网友们对这种 " 高端 " 辣椒酱不感兴趣，只是一味地吐槽包装像沐浴露，价格像香氛，反而是 Cloud 23 这个品牌从问世以来就官司不断。

原来，布鲁克林在注册 Cloud 23 商标和名称时，所申请的经营品类除了调味品外，还有食品、饮料、服装、酒、运动服饰等。也就是说，布鲁克林未来推出以上产品时，都会使用 Cloud 23 这个商标。

他这个举动引来瑞士户外服装品牌「On 昂跑」的不满。瑞士品牌方认为他用 Cloud 的名字来经营运动服饰和自己公司知名产品 Cloud 鞋有 " 撞名字 "，甚至是蹭热度的嫌疑。

为此，瑞士品牌请了法律团队，还打算和布鲁克林对薄公堂。好在双方律师的撮合下，瑞士方面同意他的注册行为，双方最终成功和解。

今年年初，布鲁克林准备用 Cloud 23 的商标，在美国开设一家名为 Beck's Buns 贝克家的圆汉堡的汉堡餐厅，并计划在餐厅里售卖酒精饮品。

很快，Beck's 啤酒的德国母公司又向他发来律师函，要求他放弃工商注册申请。

紧接着，美国加州葡萄酒企业 Stag ’ s Leap Wine Cellars 也提出，反对布鲁克林为 Cloud 23 品牌申请注册缩写 C23 的商标。

接二连三的官司让布鲁克林备受打击，但在法律面前他又不得不低头，同意删除 Cloud 23 商标下的酒精品类，专心进军辣椒酱市场。他还强调，这个明智决策是自己商业大亨的岳父提出的。

这不禁让人好奇，卖辣椒酱到底有多赚钱啊。

据外媒报道，欧美的一些辣椒酱品牌，因为口味符合当地人的饮食习惯和油炸类快餐更搭，每年的营业金额不逊于一家上市公司。

以风靡全球 150 多年的品牌 TABASCO 辣椒酱为例，它的产品远销超过 195 个国家，在世界各地拥有无数 " 从小吃到大 " 的粉丝。

早在 2014 年，TABASCO 的年销售额就高达 2 亿美元（约 14.2 亿 rmb）。最近 10 年里，其公司对经营数据一直选择不公开，想必也是一路水涨船高。

另一个知名品牌 Sriracha 辣椒酱，虽然是亚裔口味演化而来，但在欧美地区拥有大量忠实食客，年收入也超过 1.5 亿美元（约 10.68 亿 rmb）。

而且美国各州的民众都会有自己喜欢的辣椒酱品牌和风味，他们也都很愿意为自己的味觉体验付费。

所以，摸准这个 " 辣椒酱赛道 " 的布鲁克林只要自己的配方能蒙对一个地区的口味，就能赚到盆满钵满。更何况，他的辣椒酱卖到香薰级别的高价，年销售额也会很惊人吧。

不过，从布鲁克林现在的经营状况来看，Cloud 23 辣椒酱能卖成欧美国民品牌的几率挺渺茫。与其在餐饮业吊死，不如继续做赘婿 + 网红吧 ~