《电鳗财经》电鳗号 / 文

《电鳗财经》了解到，随着经济发展及消费习惯变化，目前啤酒消费已悄然发生变化，品质化、特色化产品结构性转型，已成为拓展增长空间的重要抓手。

青岛啤酒作为行业龙头坚持全渠道发力，加快产品结构调整优化升级。青岛啤酒凭借对消费需求的持续引领，优势产品板块的积极布局，增量增收又增利的三季报业绩。

10 月 27 日晚，青岛啤酒发布的三季报显示，今年前三季度，公司的营业收入与净利润实现双增长。值得关注的是，2025 年前三季度，青岛啤酒实现归属于上市公司股东的净利润人民币 52.74 亿元，同比增长 5.70%，公司前三季度净利首次突破 50 亿元，创历史新高。

敏锐洞察消费需求变化 产品组合效果显著

今年前三季度，青岛啤酒的整体业绩依旧保持强劲增长态势。公司持续加速推进高质量发展，充分发挥品牌、品质与渠道网络优势，加快产品结构调整优化升级，持续创新营销运作模式，积极开拓海内外市场。

当前，消费者依然对产品力和品牌力突出的啤酒产品有着强烈需求，这一市场需求不断激发产品结构升级的动力。据中国酒业协会数据显示，2024 年啤酒市场规模达 1800 亿元，同比增长 3.2%，2025 年上半年啤酒行业延续增长态势。值得关注的是，目前啤酒产业机构已悄然发生变化，品类创新不断深化、中高端产品持续增长，特色啤酒异军突起。

行业环境的变化，也让头部厂商转变了经营逻辑。 青岛啤酒作为行业龙头，是行业内较早洞察到消费习惯及行业结构变化的企业。因此，青岛啤酒为顺应行业发展结构变化，积极加速培育大单品及创新品类产品，加快青岛主品牌 "1+1+1+2+N" 矩阵发展，青岛啤酒打造以经典、纯生、白啤作为核心的产品组合 ; 全面发力生鲜赛道，打造生鲜明星产品 ; 把奥古特打造为超高端大单品，产品销量均保持稳健增长。

此外，随着年轻群体成为啤酒消费的主力军，新的消费需求不断涌现，消费者对啤酒的消费呈现小众化、场景化及健康化的特点。今年青岛啤酒围绕新消费需求，研发并上市了 " 轻干、樱花味白啤、浑浊 IPA 及全麦国潮、全麦逸品 " 等多款特色产品，打造细分品类标杆，有效满足了消费者个性化需求，青岛啤酒的产品结构也得到了进一步优化。

青岛啤酒凭借对消费需求的持续洞察与布局，其产品结构优化效果已逐步显现。财报显示，今年前三季度，青岛啤酒主品牌实现产品销量 399 万千升，同比增长 4.1%; 中高端以上产品实现销量 293.5 万千升，同比增长 5.6%。青岛啤酒中高端以上产品销量增速快于主品牌销量增速，消费场景偏弱背景下仍韧性增长，这足以证明高附加值产品已成为公司业绩增长的主要动力之一。

深耕渠道 场景创新 多举措推动净利创新高

现阶啤酒市场呈现出家内和家外饮用场景客流均同比回升的态势，而家外场景的客流增速更加明显。这意味着啤酒消费场景正在向多元化方向发展，这也要求啤酒企业不断拓展消费场景，高度重视全渠道建设。

《电鳗财经》了解到，2025 年青岛啤酒在全渠道发力，以精细化运营夯实主流渠道市场地位，加速开发新兴渠道，线上业务持续巩固提升。此外，青岛啤酒通过创新营销模式及多场景营销实践，提升消费者体验、强化互动，带动产品消费扩容升级，公司通过多举措并行持续提升增长动能。当前青啤新兴渠道保持领先，即时零售业务强化闪电仓、酒专营等新业态开发，对中高档品类有明显带动。青岛啤酒聚焦体育营销和音乐营销以及青岛啤酒节等体验场景积极开展品牌推广与产品营销活动，实现品牌与产品竞争力持续提升，引领消费扩容升级。

青岛啤酒顺应产业高端化与场景多元化的趋势，通过一系列战略举措联动实现了量利双升。今年前三季度，青岛啤酒实现营业收入人民币 293.7 亿元，同比增长 1.4%; 实现归属于上市公司股东的净利润人民币 52.7 亿元，同比增长 5.7%。

其中，值得注意的是青岛啤酒的毛利率与净利率均有所提升，依据三季报显示，今年前三季度青岛啤酒净利率同比提升 0.68 个百分点，至 18.40%; 毛利率同比增加 1.9 个百分点，至 43.66%。此外，截至 2025 年 9 月 30 日，同期归属于上市公司股东的所有者权益为 313.33 亿元，较 2024 年末增长 7.82%，这足以证明公司的综合实力与经营状况正稳步提升。

啤酒消费市场新的发展趋势为行业带来了新的发展机遇，以青岛啤酒为代表的紧跟市场变化步伐，不断创新和升级产品，不断满足消费者需求的企业才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。