爽爽贵阳,啡香满城。8 月 16 日,在 2025" 爽爽贵阳 · 世界风味嘉年华 " 活动现场,云南孟连天宇咖啡庄园创始人、云南咖啡生豆大赛冠军叶萍接受了贵阳日报专访。
这位从云南咖啡核心产区走出的行业翘楚,对贵阳这座 " 非产地 " 城市的印象深刻。" 这是我首次深入感受贵阳的咖啡脉搏," 叶萍眼中带着赞叹道," 虽然贵阳本地不产咖啡豆,但整个城市弥漫的咖啡氛围之浓厚,市民对咖啡热爱之真挚,完全称得上是一座名副其实的‘咖啡之城’!"
叶萍特别分享了她的观察:" 从精品咖啡馆的密度与专业度,到普通市民手握一杯咖啡的日常景象,再到这次嘉年华现场观众对咖啡的热情品鉴和热烈交流 … 都生动诠释着咖啡文化在这里的深度扎根。"
叶萍强调," 贵阳的咖啡实践极具启示意义,这是一个充满活力的典范。" 她指出,一座城市的‘咖啡生态’并非必须依赖种植。浓厚的消费氛围、开放包容的文化土壤、从业者的专注深耕,同样能孕育出令人惊叹的咖啡生态。
贵阳日报融媒体记者 杨萱
编辑 王欣 /编审 李枫 /签发 蒲谋
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