快科技 7 月 25 日消息，据媒体报道，浙江宁波 61 岁的吴师傅有个特殊的爱好，喜欢吃 " 七八分熟 " 的猪肉，原因是这样的猪肉吃起来口感最鲜嫩，这饮食习惯已经持续了 30 多年。

吴师傅近日突发高烧至 40 ℃，并伴随颈部僵硬。经医院检查，确诊为猪链球菌感染引发的脑膜炎，所幸救治及时，目前病情已稳定。

猪链球菌病是一种人畜共患病，主要通过皮肤伤口或食用未煮熟的猪肉传播。

该病菌可侵袭大脑，导致脑膜炎，甚至感染耳部、呼吸道等。医生提醒，养猪户、屠宰工人、兽医及喜食生或半熟猪肉的人群属于高危群体。

此外，医生强调，生食不仅存在细菌感染风险，还可能携带寄生虫，建议避免食用生猪肉、生牛羊肉及鱼生等，确保食物充分煮熟，以降低健康风险。