36 氪获悉，爱企查 App 显示，近日，杨铭宇黄焖鸡创始人杨晓路卸任济南杨铭宇餐饮管理有限公司的法定代表人、执行董事兼总经理，刘华兰接任法定代表人，并担任董事、经理、财务负责人职位。济南杨铭宇餐饮管理有限公司成立于 2011 年 12 月，注册资本 1000 万元人民币，经营范围包括餐饮服务、食品销售、外卖递送服务等，由杨晓路全资持股。知识产权相关信息显示，该公司已成功注册多枚 " 杨铭宇 " 商标，国际分类涉及食品、方便食品、材料加工等。