母乳 , 是人类生命早期最珍贵的营养来源。其中的母乳低聚糖 ( HMO ) 是婴儿天然的免疫屏障 , 为婴幼儿提供免疫保护与发育支持。HMO 在奶粉中的作用与功效是什么 ? 如何将乳源中的 " 免疫密码 " 转化为配方奶粉的科学配方 ? 这一直是全球母婴营养领域研究的核心课题之一。

作为中国婴配粉行业的领军品牌 , 伊利金领冠自 2003 年正式启动相关科研工作以来 , 不仅建立了中国企业首个 " 母乳成分研究数据库 ", 还斩获了 10 大核心配方专利及 73 项中国发明专利授权 , 其中前沿母乳营养 HMO 相关专利已获得 21 项。金领冠持续集聚行业创新力量进行技术攻关 , 推动 " 中国专利配方 " 不断迭代升级 , 通过跨国合作、专利创新与国际级科研成果 , 探明了中外母乳在蛋白质、脂肪、HMOs ( 母乳低聚糖 ) 、核苷酸等营养素方面的含量及配比差异 , 以及 HMO 在奶粉中的作用与功效。

破译 HMO 密码 : 中外母乳差异研究的里程碑

自 2015 年起 , 伊利创新中心就与荷兰瓦赫宁根大学合作 , 开展了中国 HMO 的研究项目。该项目首次实现了中外 HMO 的对比 , 检测了中国母乳和荷兰母乳随泌乳期的低聚糖含量及变化情况 , 获得了总低聚糖及 14 种 HMO 在不同时间点的含量。2018 年 6 月 , 该项目部分研究成果已刊登于 SCI 期刊《J. Agric. Food Chem.》, 彻底打破此前国内婴配粉市场依赖西方研究数据的局面。

此后 , 金领冠进一步联合中山大学、北京大学等顶尖机构 , 发起 " 中外母乳营养结构差异化研究项目 "。通过对中国大陆、港澳台地区及欧美澳人群母乳的宏量营养素、蛋白质组成、脂肪酸分布等展开全面分析 , 团队发现中国母乳的核苷酸组合比例、乳清蛋白与酪蛋白配比等均具有地域特异性。

基于此 ,2020 年 , 伊利母婴营养研究院发布了全新一版《母乳研究白皮书》, 引领中国母乳研究进入了系统化模拟母乳营养结构的 "∑ 时代 "。

重磅发布 ! 中国母乳研究突破登顶国际期刊

去年 , 伊利全球母婴营养研究中心携手世界权威科学期刊《Nature》杂志共同发布《全球母乳研究白皮书》, 对外发布了过去十年的 " 十大科研成果 ", 其中有多项与 HMOs 营养研究相关 , 包括 : 联合瓦赫宁根大学共研的 " 中荷母乳研究 " 发现中国和荷兰母乳中的 HMOs、糖蛋白模式等方面的不同特征 ; 联合唐德斯脑认知与行为研究院、瓦赫宁根大学和荷兰乳业研究院共研的 "HMOs 研究 ", 科学证实并公布了 HMO 在免疫力、肠道屏障完整性、肠道病原体粘附性和认知功能方面的健康益处。

同时 , 金领冠母乳研究科研战略进入给宝宝 " 全面营养 " 阶段 , 通过阐明消化吸收、免疫保护、智力发育、肠道健康等领域 , 系统模拟母乳组成成分之间的协同功效 , 为婴配粉行业构建新质生产力树立全新标杆。

得益于在 HMOs 领域的深厚研发 , 金领冠推出首款 [ 1 ] HMOs 奶粉珍护铂萃。金领冠珍护铂萃添加了乳源第一大活性营养 HMOs [ 2 ] 母乳低聚糖 , 搭配珍稀 [ 3 ] 乳铁蛋白和活性蛋白 OPN [ 4 ] , 添加 2 倍超级 [ 5 ] 三代 OPO, 搭配双重活性益生菌 + 益生元组合 , 以 "90 种全面营养 [ 7 ] " 助力宝宝防护力和吸收力全面进阶。

在 " 健康中国 2030" 与国产婴配粉自立自强的大背景下 , 金领冠将继续携手全球高端科研力量持续推动母乳研究产业化 , 用硬核科技破译 HMO 在奶粉中的作用与功效 , 以中国专利配方为婴幼儿的健康成长提供更加专业的营养支持方案。

[ 1 ] 首款 : 指金领冠首款

[ 2 ] HMOs: 指珍护铂萃 3 段产品中含有的 3'- 唾液酸乳糖、6'- 唾液酸乳糖、3'- 半乳糖基乳糖、6'- 半乳糖基乳糖、3- 岩藻糖基乳糖 5 种营养成分 , 根据相关研究 , 母乳低聚糖中包含了上述成分 , 参考文献 : 荫士安 . 人乳成分——存在形式、含量、功能、检测方法 .2021.7;David S Newburg et al. J Nutr. 2016 Feb.

[ 3 ] 珍稀 : 数据来源于供应商 , 每 20000g 鲜奶仅能提取 1g 乳铁蛋白

[ 4 ] 活性蛋白 OPN: 骨桥蛋白 ( osteopontin ) , 源自乳清蛋白粉

[ 5 ] 2 倍超级 :2 倍指珍护铂萃 3 段产品中 OPO 的含量约为国标下限的 2 倍 ; 超级指对比金领冠其他产品配方

[ 6 ] 90 种全面营养 : 指产品中含有 90 种营养