牛刀财经 05-18
即时电商进入AI赛点:从财报看饿了么用技术再造商家生态
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文丨王泽岑

美编丨李成蹊

出品丨牛刀财经(niudaocaijing)

2025 年 5 月,外卖江湖硝烟再起。京东携百亿补贴高调入场,美团以闪电仓加固护城河,而一度被外界视为 " 静默旁观 " 的饿了么,却在阿里最新财报中交出了一份逆势突围的答卷。

最新财报披露,截至 2025 年 3 月 31 日的季度财报周期内,本地生活集团业绩表现亮眼,实现收入 161.34 亿元。

这一成绩的取得,主要得益于饿了么与高德两大业务板块订单量的迅猛增长。与 2024 年同期 146.28 亿元的收入相比,本季度收入增幅达 10%。

同时," 淘宝闪购 " 联动阿里生态,6 天斩获千万日订单,成为这场 " 红黄蓝 " 三国杀中意想不到的赢家。

营收高质量增长,逆袭成赢家

多年以来相对平稳的外卖行业因为重燃战火,迎来重新洗牌的关键契机,蛰伏许久的饿了么也不再只是一味防守,而是选择强势出击,将流量转化成为实实在在的订单成果。

5 月 15 日,阿里巴巴公布的 2025 财年第四季度及全年业绩,2025 财年全年收入同比增长 12%,至 670.76 亿元人民币。

而饿了么的业务规模在 " 五一 " 期间不断突破历史峰值,日订单量远超 3000 万。

饿了么的增长首先得益于精准的下场时机。在当下外卖市场重回战火、即时零售大时代开启之际,饿了么与淘宝的协同合作发挥了关键作用。

表面看是消费者薅羊毛,实则是平台在抢未来。第三方数据显示,外卖行业用户增速已从 2019 年的 15% 降至 2023 年的 4.2%。

要打破增长瓶颈,需要转向即时零售的第二增长曲线。

4 月 30 日,淘宝天猫旗下即时零售业务 " 小时达 " 正式升级为 " 淘宝闪购 ",联合饿了么共同启动饿补超百亿大促,全力围绕消费者提供最大福利优惠。

这一联合出击,不仅极大提升了内部士气,也取得了扎实的业务成果。

通过发挥淘宝的流量和供给优势,以及饿了么长期建设的即时配送履约和精细化运营能力,实现了 " 淘宝赚流量、饿了么赚订单、商家赚增长、骑手赚收入 " 的良性循环。

在商品供给上,淘宝天猫强大的品牌资源与饿了么的本地商家供给形成互补,覆盖餐饮、茶饮、买药到服饰、3C 数码、家居等全品类全场景。

从市场数据来看,饿了么的增长态势十分强劲。" 淘宝闪购 " 上线后,众多品牌在饿了么平台的订单量激增。

茉莉奶白外卖日均订单增长近 3 倍,库迪咖啡订单较日常增长近 10 倍,招牌商品更是频频突破 10 万杯销售大关。这一系列数据充分证明了饿了么在市场竞争中的优势和增长潜力。

综上所述,饿了么在激烈的市场竞争中实现营收高质量增长并非偶然。

通过与淘宝的协同、对商家的赋能、物流配送的优化以及技术创新的应用,饿了么成功打造了一个多方共赢的生态系统,帮助饿了么在这场外卖激战中占据了有利地位,成为当之无愧的赢家,也为其未来的持续发展奠定了坚实基础。

发挥集团生态协同优势 , 带来巨大增长机遇

阿里集团 CEO 吴泳铭近日提出," 今年集团将以饱和式投入的打法,聚焦几大核心战役。

这几个关键战役将由多个业务方参与,发挥各自优势和长项,以全局价值最优来制定各项业务的协同策略 "。

传统外卖平台的竞争逻辑往往局限于用户补贴与商家佣金博弈,而饿了么的突围则源于对阿里生态资源的系统性整合。

阿里巴巴 "1+6+N" 这一独特的组织架构体系之下,饿了么能够实现持续稳健增长,这背后既有其自身运营效能不断优化的支撑,更离不开集团内部生态资源间紧密且深度的协同配合。

具体来看,饿了么与高德地图的深度联动,构建起了 "LBS(基于地理位置的服务)+ 即时配送 " 这一极具精准度的流量入口。

高德地图丰富的导航场景,与本地生活服务需求高度契合,宛如天然的桥梁,为饿了么精准导流,带来了大量高转化率的订单,有力推动了其业务增长。

与此同时,饿了么还与支付宝联合,在支付场景和会员体系方面实现了全面打通。

这一举措使得用户在支付环节更加便捷,同时也借助支付宝庞大的用户基础和成熟的会员运营模式,进一步增强了用户对饿了么平台的黏性,提升了用户的复购率,为饿了么的持续发展注入了强劲动力。

饿了么的增长逻辑,本质是对即时零售行业价值链条的重塑,通过资源倾斜与技术赋能构建共赢生态。

例如今年 3 月,饿了么启动 " 优店腾跃计划 " 并投入 10 亿元,为商户提供数字化运营、供应链优化等支持;针对骑手推出 " 小时报酬不低于 25 元 "" 超时免罚 " 等九项权益,在降低人员流失率的同时提升履约稳定性。

这种 " 效率-规模-价值 " 的正向循环,使饿了么商户续约率同比提升 18%,骑手日均接单量增长 15%。

事实上,这种战略选择与行业环境变化密切相关。

商务部发布数据显示,2023 年我国即时零售规模达到 6500 亿元,同比增长 28.89%,占网络零售额的 4.2%,比同期网络零售增速高出 17.89 个百分点,预计 2030 年将超过 2 万亿元。

饿了么通过帮助夸父炸串、煲仔皇等品牌实现智能选址与货品预测,将新品孵化周期缩短 40%,印证了数字化赋能对长尾市场的激活作用。

这种 " 授人以渔 " 的模式更具可持续性,也让饿了么在竞争激烈的本地生活赛道中构建了差异化壁垒。

未来,随着阿里生态数据的进一步打通,饿了么有望在精准营销、动态定价和供应链优化上挖掘更大增长空间。

发挥集团生态协同优势,带来巨大增长机遇。通过与阿里集团内多业务端更高效的生态协同,饿了么正在当下的市场竞争中具备更强优势,快速实现业务规模的增长扩容。

借助 AI 应用持续提升综合效率 , 未来充满想象

阿里最新财报释放出一个关键信号:当互联网行业进入存量博弈阶段,饿了么以 " 效率驱动增长 " 的模式正在打开本地生活市场的新想象空间。

放眼整个外卖市场,饿了么显然正在走一条与众不同的道路,其正通过非自营式的商业模式,携手商家、骑手等合作伙伴齐头并进。

这种转变背后,是 AI 技术对传统履约链条的深度改造——从智能派单系统降低骑手空驶率,到 AI 菜单优化提升商家坪效,技术红利正在转化为实实在在的财务指标。

在消费分级趋势加剧的当下,饿了么展现出的 " 造血能力 ",或许预示着本地生活赛道即将迎来从烧钱扩张到精益运营的范式转移。

在商家运营层面,饿了么致力于提升商家服务和运营效率。

为帮助商家更好地应对线上经营,饿了么推出智能化经营体系,在商家运营全链路快速上线各类 AI 工具。

例如 "AI 入驻店铺助手 " 将新商家入驻流程缩短至分钟级,让商家能更便捷地开展新生意,快速应对生意变化。

物流配送是外卖业务的关键环节,饿了么在这方面持续投入优化。

在去年冬天,饿了么重点加码骑手配送安全和防寒保障,增加冬季配送激励,保障骑手劳有所得,稳定骑手队伍。

同时,饿了么不断升级智慧物流体系,借助 AI 技术提升整体物流效率和骑手跑单体验。

饿了么高精度地图系统已在 top100 城市全覆盖,降低骑手取餐纠错率,缩短等餐时间 10%;通过骑手调度引擎系统,合单顺路率目前已接近 90%,并推出行业首个骑手 AI 助手 " 小饿 ",覆盖骑手配送各类场景,提升工作效率和体验。

饿了么的实践为互联网平台经济提供了全新范式:在存量市场中,企业的核心竞争力不再是收割用户与商家的短期利益,而是通过生态协同做大蛋糕,通过技术赋能提升分蛋糕的效率。

当行业从 " 补贴内卷 " 转向 " 价值深耕 ",饿了么证明了一条更可持续的路径——以用户需求为原点,以生态共进为杠杆,以技术创新为支点,最终实现商业价值与社会价值的共振。

这场突围战的意义,或许正在于让行业看到:真正的赢家,从不执着于击倒对手,而是致力于重塑规则。

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