生菜，这一减肥人士餐桌上的常客，正迎来丰收的季节。作为上海生物基因中心精心培育的优选生菜新品种，“缤纷3号”自去年在嘉定区的多个合作社试种以来，广受好评。今年，这些合作社继续加大了“缤纷3号”的种植面积，以满足市场需求。

3月31日上午，记者走进百蒂凯种植基地的生菜大棚看到，畦垄间排列整齐的生菜舒展着椭圆形的叶片，仿佛一条绵延的绿毯，满是勃勃生机。百蒂凯种植基地工作人员杨梅介绍，这些株型挺拔、叶片深绿、触感柔软的生菜就是当下大量上市的罗马生菜新品种“缤纷3号”。

“前两年超市里进口生菜占大半，现在像‘缤纷3号’这样的自主选育品种越来越受认可。”百蒂凯种植基地工作人员杨梅带着记者穿行在整齐划一的田垄间，550亩基地里生菜种植区占半壁江山。

为了能让市民更快享用到新鲜、优质的本地生菜，从田间到餐桌的链条也正在加速转动。杨梅介绍，清晨采摘的生菜经过分拣包装，不用多久就能出现在盒马、叮咚等生鲜平台的货架上。“有机种植虽然产量略低于常规模式，但‘缤纷3号’亩产量仍能超过一吨，目前售价8元/斤。”杨梅表示，“作为沙拉菜供应时，它脆甜的口感还特别受健身轻食人群青睐。”

此外，“缤纷3号”作为生菜界的优等生可不止“口感好”这一个优点。“‘缤纷3号’单株重量能达到412克，比普通罗马生菜略重，而且‘缤纷3号’的类黄酮含量也提升了10%左右，营养价值可是实打实地升级！”嘉定区农技中心蔬菜科科长邹丹蓉托起一株“缤纷3号”生菜展示，轻轻掰下一片叶片，根部汁水四溢，伴有淡淡的清香。她告诉记者，这种生菜相比于其他同类品种，耐寒性和抗病性都更好，产量更高，具有较高的经济价值。

目前，嘉定区种植生菜面积3567亩，主要集中在安亭、徐行、华亭等街镇，新品种主要有从上海生物基因中心引进的“缤纷3号”“沪芊”“浩农一号”等。接下来，区农业部门将持续引筛优质品种，推动本土生菜种源库不断迭代升级。

撰稿：彭晓妍

摄像：张晓冬