根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将厦门市市场监管局 2025 年第 3 期食品安全监督抽检相关信息公告如下：

本期公告的监督抽检信息涉及 28 大类 1131 批次，包括：饼干、餐饮食品（含餐饮具）、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、粮食加工品、其他食品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料。合格 1100 批次，不合格 31 批次。

抽检详情

1、厦门铁锤诚信生鲜超市有限公司后宅店销售的荷兰豆（购进日期为 2024 年 12 月 16 日），多菌灵不合格，吡唑醚菌酯不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

2、厦门市集美区蔡远升蔬菜摊销售的清水笋（购进日期为 2024 年 11 月 06 日），二氧化硫残留量不合格，检验机构为厦门市食品药品质量检验研究院（中华人民共和国厦门口岸药品检验所）。

3、厦门市集美区大牛义火锅店（个体工商户）的碗（消毒日期为 2024 年 11 月 29 日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

4、厦门市同安区闽爱心副食品店销售的螺丝椒（购进日期为 2024 年 12 月 12 日），噻虫胺 不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

5、厦门市天虹商场有限公司海沧商场销售的芹菜（散称）（购进日期 2024 年 12 月 06 日），毒死蜱不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

6、厦门市湖里区兴隆鑫旺饺子店的云吞碗（消毒日期为 2024 年 10 月 25 日），阴离子合成洗涤剂 ( 以十二烷基苯磺酸钠计 ) 不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

7、厦门市翔安区好惠佳品便利店销售的老姜（购进日期为 2024 年 11 月 10 日），铅（以 Pb 计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

8、厦门海沧中闽百汇超市有限公司销售的芹菜（销售日期为 2024 年 11 月 14 日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

9、厦门市同安区华南幼儿园的饭碗（消毒日期为 2024 年 04 月 26 日），大肠菌群 不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。

10、厦门汉景投资管理有限公司的长豆角（豇豆）（购进日期为 2024 年 11 月 08 日），倍硫磷不合格，初检机构为厦门泓益检测有限公司，复检机构为福州海关技术中心。

11、厦门赣鄱湖水乡餐饮有限公司的圆菜盘（消毒日期为 2024 年 11 月 04 日），阴离子合成洗涤剂 ( 以十二烷基苯磺酸钠计 ) 不合格，大肠菌群 不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

12、厦门市同安区亿家鸿副食品商店销售的大葱（购进日期为 2024 年 12 月 15 日），噻虫嗪不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

13、厦门海沧区夏商民兴超市有限公司新景西里店销售的 ZC 螺丝椒（购进日期为 2024 年 12 月 11 日），噻虫胺不合格，初检机构为厦门泓益检测有限公司，复检机构为厦门市产品质量监督检验院。

14、厦门市湖里区购全商贸有限公司销售的生姜（购进日期为 2024 年 12 月 17 日），镉 ( 以 Cd 计 ) 不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

15、厦门市翔安区领翔乐高幼儿园的汤碗（消毒日期为 2024 年 04 月 22 日），阴离子合成洗涤剂 ( 以十二烷基苯磺酸钠计 ) 不合格，初检机构为厦门海关技术中心，复检机构为福建省产品质量检验研究院。

16、厦门市兴人和商业管理有限公司寨上店销售的四季豆（订单生成日期为 2024 年 12 月 17 日），氧乐果不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

17、厦门市翔安区鑫汇购便利店销售的库尔勒香梨（购进日期为 2024 年 10 月 21 日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格，检验机构为厦门市食品药品质量检验研究院（中华人民共和国厦门口岸药品检验所）。

18、厦门富山诚达百货商业广场有限公司瑞景分公司销售的黄花鱼条（海水鱼）（购进日期为 2024 年 10 月 31 日），恩诺沙星不合格，初检机构为厦门泓益检测有限公司，复检机构为厦门海关技术中心。

19、厦门穿越集市餐饮管理有限公司的黄骨鱼（购进日期为 2024 年 11 月 03 日），恩诺沙星不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

20、厦门市湖里区黄勇泉餐饮店的碗（消毒日期为 2024 年 10 月 29 日），阴离子合成洗涤剂 ( 以十二烷基苯磺酸钠计 ) 不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

21、厦门市翔安区胖胖姥姥餐饮店的杯子（消毒日期为 2024 年 11 月 4 日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

22、厦门市翔安区旭日东海便利店销售的香葱（购进日期为 2024 年 11 月 08 日），铅（以 Pb 计）不合格，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

23、厦门乐海百货有限公司绿苑购物中心销售的生姜（购进日期为 2024 年 12 月 17 日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

24、厦门夏商民兴超市有限公司南山店销售的螺丝椒（订单生成日期为 2024 年 12 月 17 日），噻虫胺不合格，初检机构为厦门海关技术中心，复检机构为厦门市产品质量监督检验院。

25、厦门市集美区欣儒苑京师幼儿园的碗（消毒日期为 2024 年 04 月 22 日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

26、厦门永辉民生超市有限公司旺友广场店销售的金秋砂糖桔（大）（购进日期为 2024 年 11 月 19 日），联苯菊酯不合格，初检机构为厦门泓益检测有限公司，复检机构为厦门市产品质量监督检验院。

27、厦门市兴人和商业管理有限公司台湾街店销售的精选大葱（订单生成日期为 2024 年 12 月 17 日），噻虫嗪不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

28、厦门市同安区华恩美饭店的碗（消毒日期为 2024 年 11 月 20 日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

29、厦门市湖里区蔡连群蔬菜摊销售的甜豆（购进日期为 2024 年 12 月 14 日），吡唑醚菌酯不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

30、厦门海沧中闽百汇超市有限公司销售的猕猴桃（购进日期为 2024 年 11 月 15 日），氯吡脲不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

31、厦门市同安区绘美乐天天便利店（个体工商户）销售的大鱿鱼干（购进日期为 2024 年 10 月 09 日），N- 二甲基亚硝胺不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

对监督抽检中发现的不合格食品，市场监督管理部门及时启动核查处置工作，查清不合格产品流向，督促食品生产和经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施，依法开展调查处理。对网络抽检食品及生产企业在异地的已通报生产企业所在地及网络食品交易第三方平台所在地的监管部门依法核查处置。

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