近日，遵义酒企在第十六届香港国际美酒展上大放异彩。

展会首日，遵义酒企便以卓越的品质和独特的风格吸引了众多国内外客商的目光。其中，贵州金窖酒业（集团）有限公司收获了 1000 万元的订单。

提到遵义美酒，首先想到的是茅台酒。茅台酒厂位于仁怀市茅台镇，这里海拔较低，云雾密集，闷热潮湿。这种天然的气候、水质和土壤条件，对酒料的发酵和熟化非常有利。得天独厚的地理环境，温润的气候、优质的水源和独特的微生物群落，共同孕育了酱香酒的卓越品质。

走进仁怀市茅台镇，阵阵酒香扑鼻而来。

肆拾玖坊酒业用短短 9 年时光，从最初的 550 万到如今在仁怀投入超 30 个亿，资金实力越发强大，已布局兰家湾、立诚两大产业园区，茅泉、五马、关口、国联等多个酿酒储酒基地，储藏上万坛白酒，在全国拥有 2800 余家线下新零售体验门店，连续三年获仁怀纳税十强，连续三年上榜胡润全球独角兽榜。

在仁怀，大大小小的酒企遍布各地，他们共同撑起了当地经济发展的脊梁。前三季度，仁怀市 133 家白酒企业累计完成工业产值 853.09 亿元，同比增长 12.95%，全市在库白酒工业项目 61 个，总投资 596.28 亿元。

白酒产业的发展也带动相关产业发展。如今仁怀不只 " 卖酒 "，当地正在推动 " 卖酒 " 向 " 卖生活方式 " 转变，奋力做好酒旅融合发展大文章。

眼下，一批批示范性酒庄、美酒美食街区、酒旅融合景区、白酒展示体验店出现在大众视野，贵州酱香白酒文化正在以新的方式被人们熟知。

走进金酱酒业生态酒庄，几大排储酒罐吸引着游客眼球，罐身外观的图案与金酱酒业旗下一款金酱金典酒瓶身外观一致，共计储酒 9900 吨。

" 让消费者走进我们的生产基地，通过参观、品鉴、互动等形式，了解白酒生产工艺，体验勾调技艺，感受金酱酒的品质，是我们正在做的事情。" 金酱酒业副总经理刁立强说，把酒文化传播出去，吸引更多的人来酒庄做客。

2020 年，该公司投资 6 个亿新建产能 4000 吨的酒旅融合一体化酱香酒谷项目，集酱酒文化基地、酱酒展销中心、酱酒文化交流中心、酱香酒谷文博馆、酱香酒谷古法酿造区等功能为一体。目前，金酱酒业 " 一站式服务中心 " 综合大厅已成型，客户在这里可以实现从参观到品酒、洽谈、签约，一站式体验、一站式办理。

无独有偶。黔酒股份公司的乡巴佬酒庄位于仁怀市著名的乡村旅游景点隆堡，每每有客人来买酒，该公司都会把客人带到这个酒庄来，免费让其品尝美酒和地道美食，可同时接待住宿上百人。

酒旅融合发展纵深推进，市内各大酒庄深挖酱酒传统文化的同时，结合新技术、打造新场景，丰富酒旅特色文化产品供给，助力旅游业态提质升级。将酱香工艺与生态旅游相结合，仁怀市正在唤醒酱香酒市场新活力。

来源 贵州日报天眼新闻

编辑 周欢 /编审 邓文盈 /签发 蒲谋