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2024 食研汇超级原料大会将于2024 年 11 月 28-29 日在杭州举行，继续围绕" 让食品创新更简单 "这一主题，发挥食研汇品牌优势，深挖 " 超级原料 "，探索 " 热门原料 "，聚集全球食品与饮料行业专家、知名企业、高校学者、创新品牌，结合前沿深度、顶层格调、创新思路……打造颇具重磅影响力的食品行业年度盛会！

南极磷虾油作为行业炙手可热的新食品原料，因其纯净的来源以及丰富的营养成分，近年来在大健康领域表现不俗，特别是独特的磷脂 Omega3 营养让磷虾油在心脏健康领域有较成熟的产品和应用。但南极磷虾油所带来健康益处远不止于此。

南极磷虾油的潜在健康益处正在被不断挖掘，包括关节、皮肤、视力以及健康老龄化的全面支持。南极磷虾油为何能够在心脏健康之外实现多领域的突破性应用？其独特的磷脂 Omega-3 成分对不同健康场景的机制究竟如何？磷虾油的配方和剂型又将如何拓展市场空间？

敬请期待挪威阿克海洋生物公司人类营养中国区副总裁王黎明为大家带来《南极磷虾油最新研究进展及应用》主题演讲——

主论坛

演讲时间：2024 年 11 月 28 日

演讲地点：中国杭州 · 2024 食研汇超级原料大会

演讲主题：南极磷虾油最新研究进展及应用

| 嘉宾介绍

王黎明，毕业于北京航空航天大学，从事细胞生物和海洋生物领域的相关研究十多年。获授权专利 6 项，中国营养学会精准营养产业分会第一届常务委员，作为骨干成员参与制定水产行业标准《磷虾油》，兼任全国水产标准化技术委员会第六届水产品加工技术委员会委员、中国医药卫生文化协会第一届营养与特殊食品专业委员会委员。著作：《神奇的南极磷虾》中国农业出版社。

| 嘉宾单位介绍

Aker BioMarine 是一家领先的生物技术创新者和南极磷虾捕捞公司，为消费者健康和保健以及动物营养开发磷虾衍生产品，是世界领先的磷虾供应商。磷虾是来自南极原始纯净水域的天然、强大的营养来源，经科学研究证实能够从细胞层面促进全身健康。Aker BioMarine 在奥斯陆证券交易所 （AKBM） 上市。

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