现代快报讯（通讯员 张艺馨 记者 郑阳 文 / 摄）11 月 16 日，徐州贾汪江庄举办首届甘薯丰收季品鉴活动。现场进行挖甘薯比赛、" 草根秀 " 演出、特色农产品展示、品鉴甘薯深加工产品等丰富多彩的内容。

活动现场

本次共有 11 支参加挖甘薯比赛的队伍。随着裁判员一声令下，挖甘薯比赛火热开启。各支参赛队伍迅速投入 " 战斗 "，他们挥舞着铁锹和锄头，在泥土中寻找那一颗颗饱满的甘薯。挖甘薯比赛每组两人，限时 30 分钟，参赛者所挖甘薯必须完整，不能出现断根、伤痕。比赛结束后进行称重，重量多者名次列前。最终评出一二三等奖，并奖励江庄镇特色农产品。

村民挖甘薯

" 这是我第一次参加挖甘薯比赛，从刚才挖的情况看，预计成绩不差。" 江庄镇大路村参赛代表孙真真说。" 挖甘薯是一项技术活，需要一定的耐心和技巧。同时，大家要默契配合，掌握采挖时机，以免损坏甘薯。"

江庄镇副镇长薛雷在致辞中说，江庄镇种植甘薯历史悠久，20 世纪 80 年代以前被称为 " 甘薯之乡 "，呈现户户种植甘薯、村村连片发展的局面，独特的高亢山区页岩土质条件造就了江庄甘薯品质优于其他产区。

甘薯产品

近年来，当地高度重视甘薯产业发展，抢抓徐州现代甘薯产业园中心区建设契机，成立项目服务工作专班，靠前服务，引入农科院旱粮基地。其中，徐州徐薯薯业科技有限公司是江庄本地甘薯产业龙头企业，是专业从事甘薯全产业链的现代农业科技型企业，集甘薯种苗繁育、生产、加工和销售于一体，特色产品有菜用甘薯叶、鲜食甘薯、甘薯薄饼、倒蒸地瓜干、甘薯杂粮粉等。

江庄镇党委书记王广东表示，下一步，江庄镇将以此次活动为契机，在今后的工作中进一步深化与徐州市农业科学院合作，加快推动农科院旱粮基地建设，强化甘薯基地辐射带动作用，进一步扩大甘薯种植规模。通过引进甘薯深加工项目，形成集种植、储存、加工于一体的全产业链，不断壮大甘薯产业集群，真正把甘薯产业做成富民强镇的特色产业。