据农业农村部监测，11 月 15 日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为 23.85 元 / 公斤，与上周五（11 月 8 日）的 24.24 元 / 公斤相比，下降 1.6%。本周的平均价格为 24.1 元 / 公斤，与上周 24.4 元 / 公斤的均价相比，下降 1.2%。本周国内生猪价格呈下跌趋势，周均价环比下跌。据中国养猪网的数据，11 月 15 日，生猪（外三元）价格为 16.48 元 / 公斤，与上周五（11 月 8 日）的 16.79 元 / 公斤相比，下降 1.8%。卓创资讯预计未来一周全国行情或呈震荡下滑走势。供应方面，目前养殖端出栏积极性仍然较高，但目前生猪走货速度较为缓慢，市场高价生猪走货速度较慢，养殖端仍然存在降价走货的可能。需求方面，目前气温仍然较高，不适宜腌腊，屠宰企业备货提升速度较为缓慢。下周全国迎来降温天气，局部区域屠宰量或止跌回升，对行情有小幅利多支撑作用。（澎湃）