2024 年的深秋时节，" 贵州舞阳河谷农旅基地——‘必胜客扶业计划’施秉火龙果种植专属地块 " 迎来项目实施以来的第二个秋收季，也迎来了地块首批商品果的丰收。连日来，黔东南山区少有的晴天让火龙果的采摘格外顺利，这让劳作了一年的农户们看到了增收的希望，而地块 500 米外的一栋新建二层小楼，更成为农户们田间采摘之余热议的话题。

" 张嬢嬢，听说你去那栋小洋楼做厨师了，跟我们摆一下里面都做些啥？ " 农户李婆婆看着远方的小楼问道。

" 这是必胜客扶业小屋，里面有农业专家工作室、电商直播间、厨房、餐饮区；还可以协助我们开展标准化种植，把地块的农产品通过线上和线下的渠道卖出去，同时还能将我们种的火龙果制作成饭菜让外地的游客品尝呢。" 项目地农户张美娟。

" 她张嬢，那我们是不是打开手机就能卖农产品了呀？"

" 那外地客吃得惯你做的饭菜吗？"

农户们的话匣子一打开，地块采摘氛围顿时活跃起来，而远处的 " 扶业小屋 " 也让她们充满了好奇和希望。

△农户正在采摘火龙果

△图片：扶业小屋航拍

2021 年为切实提升 " 必胜客扶业计划施秉火龙果种植专属地块 " 项目农户标准化种植技术，必胜客品牌投入专项资金与合作伙伴黔仕宝生态农业有限公司创建了 " 必胜客扶业社 "。四年的时间，扶业社不断创新升级，通过开展必胜客扶业计划火龙果标准化培训课堂、农技专家 24 小时服务、乡村振兴赋能餐饮培训等特色项目，极大的提升了项目地农户的种植技术和专业技能，有效增加了受惠农户的收入，获得了项目受助地政府的肯定。

△ 2021 年— 2024 年扶业社发展照片

随着必胜客扶业计划在当地的持续发展及农户的技能需求提高，原有的 " 扶业社 " 功能已显单一。2024 年 " 必胜客扶业计划 " 再次投入资金与合作方共同修建了必胜客扶业小屋并正式投入使用。

新建的必胜客扶业小屋位于必胜客扶业计划施秉火龙果种植专属地块（以下简称地块）核心区域。这里不仅有标准化火龙果种植培训室，还有乡村振兴赋能项目培训中心，以及体验必胜客新零售餐食的专区。

最引人注目的是，扶业小屋还包括了一个农产品渠道销售端，为农户提供从线上线下的全方位售卖支持。

" 随着地块农产品的产出量越来越大，成熟的农产品需要及时的销售出去，才能让种植户利润实现最大化。去年，扶业计划为地块销售负责人及农户开展了多场电商销售培训，拓展了思路和渠道，为今年的销售打好了基础。"黔仕宝生态产业有限责任公司运营总监张安绮感慨地说道。

" 在火龙果收获季，基地通过社交平台团购等方式组织农户开展宣推和售卖，效果非常的好。"黔仕宝生态产业有限责任公司销售负责人景怡介绍道。

△开展直播培训

除了直播销售，必胜客扶业小屋还开辟了火龙果售卖专区，农户蒙大姐因为能说会道被聘为销售专员，负责向游客推销。

" 美女帅哥，我们的火龙果是严格按照标准化模式种植的，果肉饱满紧实，甜度适中，口感很好，来玩的客人都会买一点回去哟。"

在蒙大姐热情的介绍下，当天农户采摘的 100 斤火龙果很快销售一空。

" 现在我做基地的农产品销售，干劲可足了。这个火龙果季节，经我推销出去的火龙果就有 1500 公斤，成就感满满。我估算了一下，仅销售提成一项，今年的收入就增加了近5000 元，这是必胜客扶业计划没来之前，我从未想过的事情。"蒙大姐说道。

△扶业小屋现场售卖

扶业小屋的另一端，标准化厨房内正忙得热火朝天，农户张正碧经过 " 必胜客扶业计划—乡村赋能项目 " 的培训后，学会了制作西式餐点的技术。此时，二楼餐饮区的客人，正等着品尝她的厨艺。

" 今天为客人准备的经典意式肉酱面、必胜鲜香大鸡排、意式番茄牛肉焗饭是我们采购的必胜客新零售产品制作而成，火龙果华夫饼、火龙果沙冰是通过‘必胜客扶业计划—乡村赋能’餐饮项目培训后，我们研发的餐品。现在我不仅能种植出优良的火龙果，还学会了餐饮技能，扶业计划给我带来了意想不到的变化。"张正碧感慨地说。

" 没想到没想到，在这里还能品尝到必胜客的新零售餐品和特色农产品美食，能近距离的感受到从农场到餐桌、一口善意一口甜的理念，让我这次出行显得别有意义。"来自外地的游客甘小姐说道。

△扶业小屋厨房和游客用餐

施秉县农业农村局负责人对计划给予了高度评价：" 必胜客扶业计划不仅仅是资金上的支持，更重要的是为我们带来了先进的理念和技术。我们相信，在各方的共同努力下，施秉县的乡村振兴之路会越走越宽广。"

" 必胜客扶业计划 " 于 2018 年正式启动，利用自身资源优势，发掘国内优质绿色农产品的发展潜力。通过精准扶业模式，为农民提供了一整套完善又精准的方案，因地制宜地解决种植地问题，有力促进当地产业发展、农业增效、农民增收。秉持 " 授人以渔 " 的理念，以产业带动乡村发展。通过项目搭建平台，让更多的专业人才服务乡村，发挥了行业引领和标杆的作用。同时，还依托必胜客独家的 " 品牌推广 " 服务，让健康生态的农产品，能够进入到城市居民的餐桌上，为公益助农注入了更多可能，也让城市居民吃上放心的农产品。

这个秋季，下舞阳河农旅基地的田野上，火龙果硕果累累，农户们的笑容灿烂。扶业小屋的投入使用，不仅为他们带来了技术上的支持，更点燃了他们对美好生活的向往。在这片希望的田野上，" 必胜客扶业计划 " 正书写着乡村振兴的美丽篇章。

编辑 王欣 /编审 李枫 /签发 蒲谋