入秋以来

市面上出现了一种

形状酷似鸡心的小苹果

叫做 " 鸡心果 "

据说这鸡心果

不仅比普通苹果更加脆甜

而且营养成分比普通苹果更高

所以鸡心果也成为了

时令水果中的 " 新晋网红 "

鸡心果那么小小一个

真的有那么高的营养价值吗？

鸡心果果如其名，外形看起来像一颗鸡心，它的特质是果实较小、肉质紧实、清脆多汁、香气浓郁。鸡心果有色泽鲜艳，酸甜适中，食用方便等优点，最近成为了水果界的新宠。红色外皮的鸡心果在天南海北有很多种叫法：" 小苹果 "、" 海棠果 "、" 秋沙果 "，其实说的都是鸡心果。这种鸡心果实际上是属于蔷薇科苹果属，是塞外红苹果的一种品种，可以理解它是一种具有地方特色的苹果新品种。

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01

这种 " 苹果 " 维生素 C

竟是苹果的 20 倍

塞外红鸡心果的营养很丰富，营养成分几乎涵盖普通苹果的所有种类，某些成分的含量甚至比普通苹果更高，而且它的糖酸比适中，所以它吃起来酸甜可口。

①丰富的维生素 C：

★鸡心果中的维生素 C 含量是相对较高的，普遍都高于 10mg/100g，有些甚至可以高达 96mg/100g

★通常普通苹果的平均值大约是在 4mg/100g～5mg/100g

★鸡心果的维生素 C 含量可以达到苹果维生素 C 含量的 20 多倍！

②其余营养物质：鸡心果还含有丰富的

★膳食纤维

★矿物质

★十余种氨基酸，包括多种人体必需氨基酸。

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02

冬季吃鸡心果

帮你远离皮肤难题

在皮肤科里，最常见的就是皮肤干燥。皮肤干燥会引发很多症状。

①皮肤瘙痒。尤其洗完澡，身上干得不行，一干就痒，挠得满身印儿也不解痒。

②干燥症。一脱衣服，皮屑满天飞，屋里跟下雪了似的。

③湿疹。皮肤上全是细碎的 " 小裂纹 "，有瘙痒的症状。

就因为冬季天干，很容易出现的皮肤病。中医讲的燥邪，和寒冷大有关系。所以天干地寒，在饮食方面要多吃滋阴润燥的食物，比如富含维生素 C 和维生素 E 的食品。鸡心果里含有丰富的维生素 C 和维生素 E。

①保护皮肤防治疾病。维生素 C 和维生素 E 对皮肤健康非常重要，长期缺乏的话不仅会导致皮肤的弹性下降，还可能出现毛囊口扩大和皮肤角化形成。

②津液不足湿疹瘙痒。鸡心果里边含有丰富的维生素 C 和维生素 E，对秋季皮肤干燥阴、液不足、慢性湿疹皮肤瘙痒症的人都非常合适。

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03

常吃鸡心果

胃肠道会感谢你

塞外红鸡心果中含有多种有机酸，特别是苹果酸，有的品种甚至可以高达 478mg/100g。

促进胃酸分泌。当鸡心果进入胃中，可以促进胃酸分泌，进而可以增加食欲，帮助消化，调节胃肠道的健康。

在古代宋金时期，有位名医叫成无己，在他的著作《注解伤寒论》中，首先提出了 " 酸甘化阴 " 的概念。" 酸以收之，甘以缓之，酸甘相合，用补阴血 "。

①滋阴润燥。中医认为酸入肝经，鸡心果甜中带有一丝的酸味，酸甘化阴，有一定的滋阴润燥的作用。

②缓解咳嗽促进食欲。鸡心果中所含的果酸成分能够刺激胃液分泌，起到开胃消食的作用。鸡心果还能化痰理气，对缓解咳嗽、促进食欲都有帮助。

小贴士：按照《中国居民膳食指南 ( 2022 ) 》的要求，成年人每天需要摄入 200~350g 的水果。折合下来大约是 4~7 个鸡心果，可以满足人体对水果的营养需求。当然还是推荐搭配多种品种食用哦～

来源 /CCTV 生活圈