总体的饮食方案
1. 每天比孕前增加约 80~100g 的鱼、禽、蛋、瘦肉(每天总量为 220g),必要时可部分用大豆及其制品替代。
2. 每天饮用 400~500mL 牛奶,或者继续服用添加了维生素 D 的钙片(200 mg/ 天)。
3. 每周吃 1~2 次动物肝脏,总量达 85g 猪肝,大片的猪肝约 8 片;或总量 40g 鸡肝,约中等大小鸡肝 1 个,增加维生素 A 和铁元素的摄取。
4. 至少每周摄入 1 次海鱼、海带、紫菜、贝类等富含碘和 DHA 的海产品。
5. 采用加碘盐烹调食物。
6. 保证每天摄入蔬菜 500g。
一天的食物建议量
1. 谷类 250~300g,薯类 75 g,全谷物和杂豆不少于 1/3。
2. 蔬菜类 500g,其中绿叶蔬菜和红黄色等有色蔬菜占 2/3 以上。
3. 水果类 200~400g。
4. 鱼、禽、蛋、肉类(含动物内脏)每天总量为 220g。
5. 牛奶 400~500mL。
6. 大豆类 25g,坚果 10g。
7. 烹调油 25g,食盐不超过 6g。
需要注意的地方
1. 坐月子期间应该吃多样化食物,平衡饮食,没有特殊食物禁忌,并在整个哺乳期保持 [ 1 ] 。
2. 每天吃肉、禽、鱼、蛋、奶等动物性食品,不要过量 [ 1 ] 。
3. 产后最初 1~2 天容易疲劳无力,胃肠功能可能还没有恢复,可以选择清淡、稀软、易消化的食物,如面片、挂面、馄饨、粥、蒸或煮的鸡蛋及煮烂的肉菜 [ 1 ] 。
4. 产后出汗较多,注意补充足够水分(比一般人每天增加 500~1000mL)。
5. 采用半身麻醉剖宫产的产妇术后 6 小时可以从流质开始进食,如粥、清淡的汤,但通气前需要避免牛奶、豆浆、含大量蔗糖等胀气的食物。
6. 每天三顿正餐以外,可以适当加餐 2~3 次。
7. 餐前不要喝太多汤,以免减少食量,要连肉带汤一起吃,不要喝太油腻的汤 [ 1 ] 。
参考文献
[ 1 ] [ 1 ] 中国营养学会膳食指南修订专家委员会妇幼人群膳食指南修订专家工作组 . 哺乳期妇女膳食指南 . 中华围产医学杂志 , 2016, 19 ( 10 ) :721-726
本文专家
胡燕
合作专家
东南大学附属中大医院 妇产科医生
方璇模
审核专家
福建省人民医院 产科主治医师
策划制作
监制:美丽
排版:月饼
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