新品

1、T. Hasegawa 推出天然柑橘风味解决方案

2、ACI 集团推出新型烘焙原料 Synevo GR1，可用于面筋替代解决方案

企业

1、嘉吉升级荷兰工厂，应对可可行业挑战

2、Angel Yeast（安琪酵母）与   TBLA   合作

3、Arla Foods 收购埃及乳品制造商   Domty   的多数股权

4、Biohm Technologies 和 ADM 合作

5、Zooca 和 Lehvoss   合作

6、ProBiotix Health 与 Deutsch-Pharm 合作

法规与监管

1、国家卫生健康委员会政务服务平台发布食品添加剂新品种受理情况公告

2、Monk Fruit Corp（吉福斯）的罗汉果产品获批爱尔兰食品安全局

1、T. Hasegawa 推出天然柑橘风味解决方案

T. Hasegawa 推出天然柑橘风味解决方案，能够增强橙子的风味特征，减少产品配方中的传统橙汁含量，含粉末和液体两种形式，不仅可用于 NFC ( 非浓缩还原汁 ) 和 FC ( 浓缩还原果汁 ) 添加，还适用于一系列应用，包括即溶饮料、即饮饮料、果汁和混合果汁、糖浆、冷冻饮料等。（来源：foodbev）

2、ACI 集团推出新型烘焙原料 Synevo GR1，可用于面筋替代解决方案

ACI 集团推出烘焙原料 Synevo GR1，使用一种特殊的羟丙基甲基纤维素（HPMC）混合物，具备与面筋相似的特性，可用于无麸质烘焙应用，如切片面包、蛋糕、饼干、意大利面等。据 ACI 方称，Synevo GR1 具备特有的 HPMC 配方，可提升工艺稳定性，增强面包应用的质构特征。（来源：nutritioninsight）

1、嘉吉升级荷兰工厂，应对可可行业挑战

为缓解可可和巧克力行业面临的升级挑战，近日，嘉吉升级荷兰涂层和填充物工厂，可提升产能。据嘉吉方称，升级后的工厂将通过简化涂层和填充物的特定流程，降低污染风险，加强质量控制。此外，升级后的工厂还包括无坚果生产线和单独的榛子生产线，以及低糖、无棕榈生产线等，有助于提高嘉吉的业务能力，提供更多的产品种类等。（来源：foodingredientsfirst）

2、Angel Yeast（安琪酵母）与   TBLA   合作

Angel Yeast（安琪酵母）与印尼农业公司 PT. Tunas Baru Lampung Tbk（TBLA）合作。据悉，该合作项目投资金额为 3.05 亿人民币，将在印尼成立子公司并征地开发酵母生产项目，或可优化安琪酵母的全球酵母生产业务，增强安琪酵母在亚太市场的竞争优势。（来源：nutritioninsight）

3、Arla Foods 收购埃及乳品制造商   Domty   的多数股权

Arla Foods 已提交收购要约，将以每股 31.48 埃及镑（约合 0.64 美元）的价格收购埃及乳品制造商 Arabian Food Industries Company（也称为 Domty）的多数股权。据悉，根据 100% 股票的汇率，Domty 的估值约为 88.97 亿埃及镑，确切股票数量尚未公布。此次收购将使 Arla Foods 扩展埃及市场，服务中东和北非消费者。（来源：foodingredientsfirst）

4、Biohm Technologies 和 ADM 合作

微生物组公司 Biohm Technologies 与 ADM 合作，推出适用于 45-65 岁女性的新型数据驱动微生物组配方 Vivifem。据悉，在该合作关系中，ADM 将使用 Biohm Technologies 的 Symbiont 开发平台，通过成分发现、选择和配方工具，结合微生物组数据集，识别老年女性与较年轻女性的微生物组变化。

据 Biohm 方称，微生物组配方 Vivifem 包含益生菌混合物 Mycosha、益生元 PreforPro、后生元 ES1 以及特定微生物组，目前已得到数项试验及数据支持。（来源：nutraingredients）

5、Zooca 和 Lehvoss   合作

挪威生物技术公司 Zooca 与英国 Lehvoss 就 Calanus 油分销达成合作。据悉，Calanus 油来源于桡足类海洋浮游生物飞马哲水蚤（Calanus finmarchicus），是一种可持续的天然成分，能够提供广谱脂质特征，含 Omega-3、Omega-7、Omega-11 等 40 种不同的脂肪酸和海洋甘蔗原素以及高浓度天然虾青素，或可支持新陈代谢健康和老龄化健康。（来源：nutritioninsight）

6、ProBiotix Health 与 Deutsch-Pharm 合作

英国生命科学公司 ProBiotix Health 与 Deutsch-Pharm 合作，共同拓展东欧益生菌市场。据悉，在该合作关系中，Deutsch-Pharm 将销售 ProBiotix 的产品 YourBiotixX3 和 YourBiotixVH，分别支持胆固醇和血管健康。（来源：nutraingredients）

1、国家卫生健康委员会政务服务平台发布食品添加剂新品种受理情况公告

10 月 16 日，国家卫生健康委员会政务服务平台发布可得然胶食品添加剂新品种受理情况公告。（来源：国家卫生健康委员会政务服务平台）

2、Monk Fruit Corp（吉福斯）的罗汉果产品获批爱尔兰食品安全局

爱尔兰食品安全局（FSAI）已确认 Monk Fruit Corp（吉福斯）申请准入的罗汉果浓缩汁（Monk fruit decoctions）成分不再受到 " 新型食品 " 准入门槛的限制，可在欧盟销售，适用于天然的清洁标签减糖解决方案。据吉福斯方称，罗汉果浓缩汁（Monk fruit decoctions）成分的加工方法不涉及罗汉果甜苷分子的选择性浓缩，因此，该成分等同于传统食品，不属于甜味剂或食品添加剂。（来源：nutritioninsight）

延伸阅读

微信又双叒改版了，快将食研汇   FTA  设为星标⭐️