9 月 18 日，记者从遵义市举行的 " 大力推动白酒产业不断革新 助推新型工业化高质量发展 " 仁怀市、习水县专场新闻发布会上获悉，仁怀市以高质量发展统揽全局，发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，围绕 " 巩固、调整、提质、增效 " 总体思路，坚持强化 " 五化 " 建设，助推 " 世界酱香白酒核心产区 " 高质量发展。

坚持 " 绿色化 " 发展。严格执行《贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例》，守牢守好生态环境底线，对茅台酒产区、茅台镇传统优势产区和仁怀集聚区实行最严格的空间管控和生态保护，加快构建 " 山、水、林、土、河、微 " 生命共同体，从源头上、本质上筑牢酱酒酿造的环境安全和品质基础，持续夯实产区发展根基。

规范 " 体系化 " 建设。对标世界顶级产区，加强政策扶持力度，进一步健全完善产区全链条标准体系、制度体系，全面完善白酒生产企业用地 ( 含林地 ) 、生产许可、环评和排污许可、节能监察、取水许可和水土保持等手续，积极推动仁怀白酒产区制度上升为中国最具代表性的产区建设标准，为促进中国白酒产区建设作出应有贡献。

坚守 " 标准化 " 生产。严格执行《仁怀产区大曲酱香酒技术标准体系》，执行统一的生产、勾调、贮存、检验检测等技术规范，加强产品质量全周期溯源管理，推进 " 年份酒 " 真实化制度建设，积极推行柔性化生产，持续营造规范健康的酱酒市场环境，全力维护酱酒市场秩序和消费者合法权益，切实以匠心坚守初心、以品质赢得未来。

做优 " 个性化 " 表达。围绕 " 酒 + 文旅 " 深度融合，全力实施精品酒庄、商圈打造，丰富 " 畅游赤水河 · 乐享茅台镇 "" 茅台镇重阳祭水大典 " 等文化 IP 内涵，不断彰显仁怀酱酒特色之美、仁怀产区个性之美，实现 " 卖酒向卖生活方式 " 转变。

推进 " 数字化 " 营销。围绕 " 大数据 + 酒 " 深度融合，支持企业开展数字化项目转型升级，不断提升白酒生产企业数字化、智能化、信息化水平。充分运用互联网、大数据等现代先进技术，加快建立以消费者为核心的数字化营销体系，通过招商引资、发展 " 飞地经济 " 等，不断优化供应链，推进渠道扁平化改革，更好匹配市场需求，加强对外贸易，提高产品的市场响应能力。

来源 酱香仁怀

编辑 周欢 /编审 李枫 /签发 蒲谋