钛媒体 App 9 月 14 日消息，据市场监管总局官微，中秋节前，市场监管总局组织开展月饼产品专项监督抽检，合格率为 98%，安全状况总体良好。本次抽检通过各大中城市、农村、城乡接合部地区的商超、糕点专卖店、批发市场、餐饮商家以及网络平台等渠道，随机抽检了 314 家月饼企业生产的 500 批次产品，检验指标除菌落总数、大肠菌群、霉菌等微生物指标外，还有老百姓关心的防腐剂、色素等食品添加剂指标（如亮蓝、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、脱氢乙酸），以及可能影响月饼质量的酸价、过氧化值等指标。结果显示 490 批次产品合格，对不合格的，总局已督促有关省级市场监管部门开展核查处置，要求涉事企业采取下架召回等方式严格控制食品安全风险。