近日，药食同源名单又添新成员，国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布了《关于地黄等 4 种按照传统既是食品又是中药材的物质的公告》，公告指出，" 地黄、麦冬、天冬、化橘红等 4 种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录 "。

对于地黄，相信大家最熟知的是这两个中药经方——六味地黄丸和双柏地黄丸。从他们的名字中我们就能看出地黄在其中的重要性，而知柏地黄丸是在六味地黄丸的基础上，增加了知母和黄柏，使整个方剂在养阴的基础上，增加了降火的功效。所以地黄这味中药具有很强的滋阴补肾的功能。

地黄——古老的药材

地黄，玄参科植物地黄属，是一种根茎状、基生叶、莲座状、多年生草本植物，在晚春至初夏开出艳丽的花朵，花朵呈下垂的管状，颜色为红棕色至黄棕色，脉纹深紫色，喉部呈紫色。地黄是中国传统中医中最常使用的 50 种基本药材之一。

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新鲜采挖的地黄块根，呈淡黄色，被称作鲜地黄，古时曾作为黄色的天然植物染料。在中医学观点中，鲜地黄性寒、味甘苦，有凉血止血功效，因此民间偏方中常用作敷药来止血。

鲜地黄干燥过后，便是干地黄，又称生地黄。生地黄性凉、味甘微苦，常作为降火药方，具有清热效果。因为药性较寒凉，食用容易引发起肠胃不适。

经过炮制而得的熟地黄，性转温、味转甘，外观上则黑如漆、亮如油，质地柔软富弹性、黏性，药用上除了前面提过的补汤，也常与其他药材结合，做成丸药，例如之前提到的六味地黄丸和知柏地黄丸以及金匮肾气丸。

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地黄最早记载于《神农本草经》（公元 25 – 200 年），地黄被归类为上品药，也就是无毒且具有滋养生命的药材。根据中医学观点，熟地黄补血滋阴、益精填髓，可改善肾阴不足，而中医素有 "肾为先天之本" 的说法，肾气虚衰是人体衰老的最重要原因之一。因此，地黄在中医抗衰老领域被广泛应用。

地黄——抗衰老研究

（1）个体衰老

2018 年有学者研究了地黄的抗衰老机制，他们在小鼠饮食中添加 200 mg/d 剂量的地黄，连续 10 个月。研究发现，地黄具的抗衰老作用，包括减缓造血干细胞（HSC）衰老、提高造血干细胞存活率以及增强 B 细胞免疫力。在抗衰老机制方面，研究结果证实，地黄在小鼠中的抗衰老作用是通过维持 HSC 的静止状态和增强 HSC 功能来实现的。

另外，两仪膏 ( LYG ) 是一种传统中药膏方，由熟地黄和人参组成，两仪膏被用于延缓与衰老相关的功能衰退，在临床实践中具有明显的抗衰老作用。

2019 年有文章研究采用了一种可用于此类研究的有用生物秀丽隐杆线虫来探索 LYG 的抗衰老作用和机制。结果表明，LYG 可以明显延长 N2 野生型秀丽隐杆线虫的寿命并减缓与衰老相关的衰退。为了进一步表征这些抗衰老作用和抗压力性，进行了生殖测试和其他与衰老相关的测试。研究者发现，LYG 增强了 N2 野生型秀丽隐杆线虫对氧化和热应激的抵抗力、繁殖、咽部泵送、运动和生长。此外，还通过测量超氧化物歧化酶（SOD）的活性和衰老相关基因的表达水平分析了这些影响的机制。该研究发现 LYG 增强了抗氧化酶的活性并上调了 daf-16、sod-3 和 sir-2.1 基因，从而介导抗应激和长寿。

还有研究基于肠道菌群和代谢组学分析了地黄粗多糖在秀丽隐杆线虫中的抗衰老活性，该研究认为天然多糖可被肠道微生物发酵产生短链脂肪酸（SCFA），促进肠道细菌增殖，增强肠道上皮屏障并调节免疫功能，从而延缓衰老。研究显示，从地黄中提取并命名为 RG70 的地黄多糖在秀丽隐杆线虫中表现出抗衰老作用。它可以提高抗氧化酶活性，降低 MDA、ROS 和脂褐素的积累，并且可能通过调节代谢物水平和肠道微生物群丰富度来延缓衰老。

（2）皮肤衰老

还有日本学者研究了地黄对于预防皮肤老化的作用，研究显示地黄可以上调因衰老和紫外线而降低的雌激素受体（ER）的表达，并促进雌激素活性、细胞外基质（ECM）产生和表皮分化。

地黄的其他作用

（1）促进造血作用    

研究显示，熟地黄 100mg/kg 灌胃给药 , 能显著降低辐射损伤小鼠骨髓和外周血中 B 细胞的比例 , 并增加粒细胞的比例和长期造血干细胞数量 , 促进造血干细胞恢复。

（2）调节血糖作用

熟地黄 6g/kg 灌胃给药 , 降低 SIZ 致 2 型糖尿病小鼠的血糖及血脂。地黄寡糖 0.5、1、2g/kg 灌胃给药 , 降低 STZ（链脲佐菌素）致 2 型糖尿病小鼠血糖及血脂，2g/kg 组降糖效果与二甲双胍（50mg/kg）相当。地黄多糖 203mg/kg 腹腔注射 , 显著降低糖尿病大鼠空腹血糖 TC、TG、胰岛素、血肌酐水平 , 升高血清中 GLP-1、GIP 水平。地黄寡糖 200mg/kg 灌胃给药 , 显著升高 2 型糖尿病大鼠肝糖原含量 , 增加 GK 活性和基因表达 , 减弱 G6Pase 活性和基因表达。

（3）提高记忆作用

地黄寡糖 100、500mg/kg 饮水给药 , 显著缩短糖尿病大鼠水迷宫逃避潜伏期，增加在原平台象限游泳时间占总游泳时间的百分比。另外，熟地黄水提液 4.5、9g/kg 灌胃给药，改善谷氨酸单钠毁损下丘脑弓状核大鼠学习记忆力 , 降低脑组织中 Glu 含量 , 升高 GABA 含量，提高海马组织中 NMDAR1 和 GABAR 的表达。

此外，地黄还具有抗疲劳、抗抑郁和增强骨质疏松症的骨代谢等作用。虽然还需要更多的研究来全面了解其健康益处的范围，但这些最新发现为我们提供了地黄在现代潜在应用的希望。

https://www.mdbiowellness.com/blogs/doctors-desk/the-health-benefits-and-uses-of-rehmannia-glutinosa

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Lin Bai, Gui ‐ ying Shi, Ya ‐ jun Yang et al., Rehmannia glutinosa   exhibits anti ‐ aging effect through maintaining the quiescence and decreasing the senescence of hematopoietic stem cells. Animal Model Exp Med.   2018 ,1 ( 3 ) : 194 – 202.    

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