9 月 4 日，华与华董事长华杉携手燕之屋董事长黄健，在燕之屋燕窝智能工厂共启一场深度探索之旅。沉浸式体验燕窝文化馆，感受燕窝文化的深厚底蕴 ; 走进全透明的燕窝生产车间，亲眼见证从燕窝原料到成品的每一个精细环节 ; 探访引领行业潮流的燕之屋燕窝研究院，深入了解燕窝科技的前沿动态。全方位、多角度地揭示了燕之屋如何匠心独运，打造出一碗碗品质卓越的好燕窝。

图：华与华董事长华杉参观燕之屋燕窝智能工厂

燕之屋燕窝智能工厂，园区占地广阔达 36 亩，建筑面积达 82410 平方米。于今年 5 月荣耀启航，誓以先进的燕窝制造技术，追求树立行业绿色 " 智慧工厂 " 的新标杆。其中，匠心独运的燕窝文化展览馆，占地 2200㎡，是燕窝文化传承与创新并蓄的文化殿堂。

文化馆内设有 300㎡的全沉浸式投影秀场，运用尖端科技，让华杉仿佛跟随金丝燕的翱翔轨迹，穿越时空的界限，游历于 " 缘起 "、" 史诗 "、" 传承 "、" 探索 "、" 科学 " 至 " 燕之屋 " 六大精心策划的展区之间。光影艺术装置巧妙融合，燕屋仿真微缩模型栩栩如生，而互动魔法墙则引领着每一位访客亲手触摸历史与未来的交汇点。

在这场沉浸式互动多媒体的奇妙旅程中，华杉不仅得以近距离观察金丝燕的奇妙特征与它们的生活环境，更在享受视听双重震撼的同时，体会燕窝文化的博大精深与独特魅力。燕之屋燕窝智能工厂，正以这样的方式，向外界展示着中华传统滋补文化的璀璨光辉与现代科技的完美融合。

图：参观燕窝文化展览馆

参观至燕窝文化长廊，一句 " 印尼好燕窝，先供燕之屋 " 的赞誉，吸引了华杉的注意。对此，燕之屋董事长黄健解释了这句话的来源：" 这是 6 月 10 日，印度尼西亚检疫局局长一行到访燕之屋燕窝智能工厂时所说的。"

为确保每一份燕窝产品的非凡品质，燕之屋科研团队深入考察作为燕窝主产地印尼的各个燕窝产区。结合当地独特的人文、地理、环境、气候等条件资料，从源头划分原料产区等级，分别为特钻产区、钻石产区以及黄金产区。燕之屋也连续五年蝉联 CAIQ 溯源燕窝国内进口排行榜首。* ( 来源：中国燕窝溯源管理服务平台。燕之屋在 2019 年至 2023 年 CAIQ 溯源燕窝国内进口商排行榜中连续五年位居榜首 ) 。

图：华与华董事长华杉走进燕之屋燕窝智能工厂

在挑拣车间，通过透明的可视窗可看到一排排穿着无尘服的挑拣师伏案工作，燕之屋工作人员向华杉介绍道：" 燕之屋燕窝采用纯手工挑毛，在手法上采用拨、挑、勾、夹的形式，要控制好力度不能破坏燕窝，且要有如鹰眼般的视力，不放过超过 0.2mm 的黑点，以确保燕窝干净无杂质。" 在专业挑拣师的悉心指导下，华杉也拿起镊子，深度体验燕窝挑毛的精细工艺，并感叹一碗好燕窝背后的匠心不易。

图：华与华董事长华杉挑拣燕窝

鉴于挑拣师们需长时间保持伏案姿态，燕之屋为她们定制了专属按摩椅，并安排了定时休息时段，让大家参与跳操活动及眼保健操，旨在有效缓解身体与眼部的疲劳，全方位呵护员工的身心健康。这一举措，不仅是企业对员工辛勤付出的温馨回馈，更是燕之屋企业文化中人文关怀精神的深刻体现。华杉亦参与其中，亲身体验了按摩椅的舒适与舒缓操的放松效果。

图：华与华董事长华杉参与跳操活动

在燕之屋燕窝智能工厂，燕之屋燕窝研究院拥有 5000m2 专属空间，由中国工程院、中国科学院的院士，以及北京大学医学部、厦门大学、江南大学等高校、机构的燕窝研究专家、教授组成学术委员会，进行燕窝的基础研究和营养功效的科研活动。拥有 300 余台 ( 套 ) 研发及研发相关仪器设备，以及 9 大科研平台，集成 9 大科研创新功能体系 ; 截止至 2024 年 8 月 5 日，燕之屋拥有国内外授权有效专利 151 项专利，其中发明专利 24 项，实用新型专利 64 项，外观设计专利 63 项。截至 2023 年 12 月，燕之屋在全球燕窝行业专利总数量第一、自主发明专利数量第一。燕之屋燕窝研究院基础研究部高级经理柳训材也向华杉介绍了新品研发、新原料开发、加工新技术研究、智能制造装备研究、感官评价及分析、燕窝营养与健康作用研究、CNAS 检验、食品安全风险监控等燕窝行业的前沿技术。

图：截至 2023 年 12 月，燕之屋在全球燕窝行业专利总数量第一 ; 截至 2023 年 12 月，燕之屋在全球燕窝行业自主发明专利数量第一

图：华与华董事长华杉参观燕之屋燕窝研究院

在深入探索感官评价与分析的环节中，黄健与华杉亲自穿上防尘服，化身为专业的感官评价员，通过实际的 " 视觉、嗅觉、味觉 " 的体验，评测燕窝产品。燕之屋对于燕窝品质的把控一直秉承着科学严谨的态度，除了重视感官评价系统的训练，还以更为科学的检测技术确保燕之屋燕窝的品质。

图：华与华董事长华杉化身感官评价员

经过全流程的参观与深入体验，华杉表示大受震撼：" 我看过的企业很多，我觉得 ( 燕之屋 ) 这个企业就是我们社会进步的力量和中坚的力量，每一个细节都是下血本、下苦功。燕之屋在科研上下血本，在文化传播上花苦功，确确实实让我们看到燕窝文化在燕之屋的传承中得以发扬光大。"

图：华与华董事长华杉走进燕之屋燕窝智能工厂

本次的华杉探访之旅，见证了燕之屋深厚的企业文化、强劲的品牌实力、卓越的产品品质，有助于加强双方交流合作、实现发展共赢。未来，燕之屋将继续扎实提升产品品质，夯实高质量发展根基，促进燕窝行业进一步成长与稳健发展。