瑞财经 吴文婷  8 月 6 日消息，连锁烧腊品牌 " 新财肉记 " 已完成近 1000 万元天使轮融资，投资方为文和友参股并主导的湖南谦泰基金，本轮融资主要用于供应链建设以及门店扩展等方面。

公开资料显示，新财肉记成立于 2021 年，是一家来自湖南长沙的新港式烧腊连锁快餐品牌，主打品类包括五花叉烧饭、烧鸭饭在内的烧腊饭系列，叉烧、烧鸭、烧鹅等 " 斩料 " 系列，以及融合了潮州卤水的甘甜、长沙卤水的香辣为特色的香长（香港 & 长沙）卤水系列。

据了解，新财肉记的创始人 Kenson 曾创办过港式牛腩品牌新籽记，每天店里人头攒动，一小时就能卖到 5000 元，后受疫情影响，日营业额从万元掉到几百块钱，为了谋求出路，他研究了 " 非典 " 期的餐饮市场，发现存活下来的多为烧腊店。于是，新财肉记应运而生。

而联合创始人欧阳继志先后在麦当劳、盒马等工作过，积累了二十多年的行业经验。

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