李佳琦直播带货遇到事故，商家给了过期面包，吃完直呼肚子很痛，一袋面包，原本只是直播间里一个普通的试吃环节，却把 " 烘焙町 " 送上了热搜，8 月 19 日，被李佳琦直播带火的面包品牌 " 烘焙町 " 发布致歉信，称近期店铺突然收获大量关注，订单量已经远远超过自身承载能力，因此第一时间下架全平台商品链接，暂停继续售卖。

同时，品牌也承认，由于订单暴增，部分消费者可能面临发货超时的问题，事情的起点，其实颇为尴尬，此前李佳琦直播带货烘焙町，在日常试吃环节中，工作人员递给他一袋面包，李佳琦吃下后很快察觉味道不对，现场直接表示：" 你让我吃过期的？" 随后还称自己肚子疼。

直播片段被网友截取传播后迅速出圈，本来是一场普通带货，结果因为 " 过期面包 " 这个意外插曲，品牌获得了远超预期的关注，某种程度上，这也成了烘焙町最戏剧性的流量来源，不是精心设计的广告，也不是主播卖力介绍，而是一场直播间里的 " 翻车 "，但真正值得关注的是后续。

热度来了，订单也跟着来了，可一个品牌能不能接得住流量，考验的从来不是直播间里的销售额，而是供应链、库存、品控、仓储和发货能力，烘焙町此次直接暂停销售，说明突如其来的订单确实已经超出了自身承载范围，对于消费者来说，爆单当然是品牌火了，但如果最后变成迟迟不发货、售后处理困难，甚至影响产品品质，那么流量越大，反噬也可能越快。

尤其是食品品牌，和普通商品相比更加特殊，一袋面包有没有过期，表面看只是工作人员一次操作失误，背后却牵涉到仓储管理、库存轮换以及食品安全意识，既然品牌自己也承认，这次爆单暴露出了 " 诸多不足 "，那真正需要做的就不只是道歉，而是把这些问题一个个补上。

当然，这件事也再次证明了李佳琦直播间的流量到底有多恐怖，一句吐槽，一个试吃意外，都可能瞬间给一个品牌带来远超日常的曝光。但对商家而言，主播带来的从来不只是订单，还有一场突如其来的 " 大考 "，接得住，流量就是机会；接不住，流量也可能变成压力。

烘焙町这次暂时停卖，未必是坏事。与其为了追赶热度硬着头皮继续接单，不如先把产能、品控和售后理顺，再重新回来，毕竟，消费者第一次因为李佳琦认识你，可能只是运气，能不能让他们第二次主动购买，靠的就只能是真正的产品和服务，对此你们有什么想说的吗？