已是末伏，上海市第二人民医院传承 72 年的 " 药西瓜 " 热度不减。该医院中医内科主任李威介绍，" 药西瓜 " 是日常食用的普通西瓜搭配定制的中药包后蒸制而成，分为 1 号方和 2 号方。市民在医院配取药包后可在家自制：选 3 至 4 斤的西瓜，切去顶部作 " 盖子 "，挖出瓜瓤放入药包，盖回瓜盖隔水蒸 45 至 60 分钟，待瓜皮软化、药材渗入瓜汁后，倒出饮用即可。

李威说，" 药西瓜 " 的配伍思路 " 很巧妙 "，西瓜有生津止渴之效，但性寒，本来不适合阳气不足的人大量食用，而 " 药西瓜 " 方子里的药材多属温性，散寒宣肺，一寒一热在一起蒸制，药性相互中和。

这种巧妙搭配是怎么想出来的呢？

据李威考据，" 药西瓜 " 的组方思路可追溯至明代《摄生众妙方》中的 " 定喘汤 "。从口味上来看，1 号方微苦，2 号方清甜，两味药方均以在正午服用最宜，利用阳气更好地逼出体内的寒气。