国民卤味头部品牌绝味鸭脖 2026 年发展势头向好，经营业绩稳步修复、品牌荣誉持续加码、战略合作纵深推进，在行业存量竞争阶段，以高质量发展重塑增长动能，巩固卤味行业龙头地位。

经营基本面持续向好，提质增效成果显著

绝味鸭脖主动调整发展战略，从 " 规模扩张 " 转向 " 质量优先 "，聚焦单店盈利与运营效率，成效已在财报中充分体现。2026 年一季度，公司实现营收 12.65 亿元，经营利润环比明显改善，主业 " 造血 " 能力稳健。通过优化全国布局，门店运营质量持续提升；依托成熟的全国智能工厂与全域冷链供应链体系，资产结构健康，抗风险能力进一步增强，为长期发展筑牢根基。

品质实力获权威加冕，品牌影响力持续升级

凭借对产品品质的严苛坚守与创新打磨，绝味鸭脖近期接连斩获国内外重磅荣誉，品质实力获得广泛认可。2026 年 3 月，旗下 " 黑鸭风味鸭锁骨 " 荣获 iSEE 全球美味奖三星——该奖项被誉为 " 食品界诺贝尔 "，是全球食品领域的最高味觉荣誉之一。同期，在第八届中国餐饮品类红鲤奖评选中，绝味鸭脖登顶 2026 年度卤味十大品牌第一名，行业领航地位进一步夯实。此外，品牌入选国际蒙特奖，产品品质再获国际权威认证，持续擦亮 " 国民卤味 " 金字招牌。

跨界联动强强携手，拓宽消费新场景

2026 年以来，绝味鸭脖持续深化跨界战略合作，整合多方资源挖掘增量空间。4 月 3 日，绝味鸭脖与可口可乐正式达成深度战略合作，双方高层共同出席签约仪式。依托各自在品牌、渠道、供应链、数字化领域的核心优势，打造 " 卤味 + 饮品 " 融合新消费场景，在联合营销、数据共享、渠道协同等方面全方位发力，精准卡位年轻消费市场，深挖夜宵、下午茶等多元场景潜力。此前，品牌还深度绑定潜江龙虾等优质食材源头，强化核心单品壁垒，拓展卤味海鲜等高毛利品类，打开增长新边界。

同时，绝味鸭脖携手腾讯打造卤味行业首个全链路 AI 营销智能体，加速数字化转型，以数智化工具赋能门店运营与营销升级，为品牌高质量发展注入新动能。