黎辉的一天六七杯的 " 咖啡日常 " 健康摄入量，这暴露咖啡品牌健康引导空白？

" 一天喝六七杯咖啡，开会、健身都离不开 " ——瑞幸咖啡董事长黎辉近日在专访中自曝的 " 重度咖啡习惯 "，在引发关注的同时，也因 " 过量摄入 " 的健康风险，被认为是给公众做出了负面示范。

11 月 18 日，《中国企业家杂志》发布对黎辉的专访内容，这位咖啡品牌掌舵人直言自己是 " 咖啡依赖者 "：开会时咖啡 " 不能停 "，健身前也要喝一杯提神，日均消费量超六七杯。而这一 " 日常 "，与营养学领域的健康建议形成鲜明反差。

据《中国居民膳食指南》及营养学专家建议，健康成年人每日咖啡因摄入量应控制在 200-400 毫克（约 2-3 杯美式咖啡），过量摄入可能引发失眠、心悸、焦虑等问题，长期超量还会增加肠胃、心血管负担。

按每杯瑞幸标准美式约 225 毫克咖啡因计算，黎辉日均六七杯的摄入量已达 1350-1575 毫克，远超安全阈值的数倍以上。

作为咖啡行业头部品牌的负责人，黎辉的 " 过量饮用 " 表态，被不少网友质疑是 " 不当示范 "。有消费者在社交平台留言：" 瑞幸主打的就是平价咖啡，现在董事长说自己一天喝六七杯，会不会让年轻人觉得‘多喝没事’？"

也有健康博主指出，咖啡企业高管的公开饮食偏好，容易被品牌消费者尤其是年轻群体模仿，若忽视健康风险，可能间接助长 " 过量喝咖啡 " 的非理性消费。

对此，瑞幸方面暂未就 " 健康示范 " 争议作出回应。但事实上，近年来咖啡品牌在营销中常强调 " 提神 "" 日常化 "，却较少提示过量饮用风险。

有营养专家提醒，公众尤其是年轻群体，不应盲目模仿企业高管的个人习惯，咖啡消费需结合自身身体状况控制量。而对于咖啡企业而言，在推广产品的同时，也应承担起健康科普的责任，避免传递 " 越多越好 " 的错误认知。

黎辉的 " 咖啡自由 "，本质是个人生活习惯的选择，但作为行业代表性人物，其公开表述的影响已超出个人范畴。如何在展现品牌 " 咖啡文化 " 的同时，兼顾健康引导，或许是包括瑞幸在内的咖啡品牌需要思考的新课题。